Château Mouton Rothschild 2023

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Mouton Rothschild 2023

Degustazione

Colore
Dalla bellea tonalità granata, il vino sfoggia riflessi color porpora.

Olfatto
Unendo freschezza e potenza, al naso esala fragranze fruttate (piccoli frutti neri), pasticceria, cioccolato e anche confetteria.

Gusto
Un attacco ampio e cremoso precede un gusto i cui tannini potenti e vivaci si combinano idealmente con deliziosi aromi di grafite, nocciole tostate e fava di cacao.

Un Premier Cru Classé di Pauillac dall'eleganza e dall'equilibrio sorprendenti

La proprietà

Il barone Nathaniel de Rothschild acquistò Château Brane-Mouton all'asta nel 1853. La tenuta, situata nel cuore del Médoc, a Pauillac, fu poi ribattezzata Château Mouton Rothschild. Nel 1922, il barone Philippe de Rothschild prese le redini della tenuta. Nel 1924 il barone lungimirante decise di iniziare a imbottigliare l'intero vino nello château e di commissionare a un artista l'illustrazione dell'etichetta. Dal 1945, ogni anno l'etichetta dello Château Mouton Rothschild è illustrata dall'opera originale di un grande artista contemporaneo. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... Una collezione appassionante che cresce ogni anno con l'aggiunta di una nuova opera e che costituisce la famosa mostra "L'arte e l'Etichetta". Emblema della denominazione Pauillac, questo Premier Cru Classé è un'esposizione per i grandi vini di Bordeaux di tutto il mondo. Oggi, i tre figli della baronessa Philippine de Rothschild, Camille e Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, guidano il destino dello Château Mouton Rothschild.

Il vigneto

Lo Château Mouton Rothschild è un vino di Pauillac proveniente da un vigneto di 82 ettari situato a nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc. Le viti, di 50 anni di età media, sono piantate su terreni sassosi di ghiaia che permettono di catturare il calore e di restituirlo durante la notte favorendo così la maturazione dell'uva. Questi terreni drenanti si appoggiano su un sottosuolo argilloso-ghiaioso, conferendo ai vini dello Château Mouton Rothschild una potenza, un'eleganza e una struttura tannica singolari.

L'annata

Mite e relativamente umida, la primavera favorisce una rapida crescita vegetativa. La germogliazione all'inizio di aprile non è compromessa dalla gelata di questo periodo. La fioritura è registrata alla fine di maggio con 5 giorni di anticipo. Nonostante un mese di giugno considerato come il più caldo dal 1962, il vigneto mantiene il suo margine di vantaggio. La fine dell'estate è segnata da due ondate di calore alla fine di agosto e all'inizio di settembre prima dell'inizio della vendemmia, effettuata in parte in condizioni instabili.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 93%
Merlot 7%