Un blend di 68% Syrah, 17% Mourvèdre e 15% Grenache, il Perfectionist 2013 di Linne Calodo è un vino potente ma delizioso. Il Syrah è coltivato nelle parcelle più fresche per portare complessità ed eleganza. Il Mourvèdre e la Grenache sono cofermentati senza diraspatura, il che dà al vino una particolare identità e struttura. Il Paso Robles Perfectionnist 2013 è invecchiato in tini di cemento, per evitare qualsiasi aroma di invecchiamento e quindi esprimere l'autenticità, la quintessenza del suo terroir.
Il naso è aromaticamente molto lusinghiero. Scopriamo note di frutti neri, carne affumicata e tapenade di olive. Al palato, il vino è caldo, ampio e ha una bella profondità. Potente, ricco ed elegante, questo vino non manca di avidità.
Another medium to full-bodied, lightly textured, elegant effort is the 2013 Perfectionist. Made from 68% Syrah, 17% Mourvedre and 15% Grenache, it shows plenty of Mourvedre savoriness to go with ample red and black fruits, smoked meats and a touch of olive tapenade. Like all of Matt's 2013s, it's seamless and perfectly balanced, with lots to love. Drink it anytime over the coming 8-10 years.