Louis Latour : Aloxe-Corton 1er cru "Les Chaillots" 2020

Profumi di ciliegie, lamponi, petali e spezie introducono il 2020 Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots, un vino da medio a pieno corpo, ampio e carnoso, potente e dalle spalle larghe, con tannini ricchi e cipriosi e un finale espansivo.

Un vino affumicato e terroso dalla struttura estremamente ferma. Splendidi frutti di bosco. Palato molto croccante, ricco di energia e con acidità vivace, il finale è decisamente minerale. Ha bisogno di tempo, ma è un vino molto impressionante per l’appellazione e ha decenni di potenziale di invecchiamento. Bevibile ora, ma al meglio dal 2024.

Campione di botte. Forse non il più fresco. L’acidità spicca e, intrecciata con il tipico carattere granuloso di Aloxe, al momento non è particolarmente allettante. C’è anche molta presa nei tannini fermi. (AWH)

Morbido, fine e delicato, forse meno seducente e generoso del magnifico village, ma un tocco di tensione minerale lo irrigidisce ancora per il momento. Attendere fino al 2030.

Al momento è ancora chiuso e tannico, con sapori terrosi di amarena e prugna racchiusi in una struttura densa. Non è eccessivamente astringente e chiude con una persistenza che richiama le note di frutto e di terra. Da bere preferibilmente tra il 2025 e il 2045. 950 casse prodotte, 300 casse importate.

Questo vino rivela subito tensione e vivacità, con aromi di timo selvatico, mora matura e ciliegia amarena concentrata—profumato e invitante. Al palato, tannini setosi si integrano alla perfezione con un’acidità vibrante, esaltando la frutta nera matura. Prugne perfettamente mature persistono a metà palato, dove emergono cardamomo, spezie di zafferano e grani interi di pepe nero. Da conservare in cantina fino al 2035+ per far emergere sfumature più profonde.