Louis M. Martini : Lot No. 1 Cabernet Sauvignon 2017

La complessità e la struttura di un gran cabernet sauvignon californiano

La proprietà 

"L'uva migliore fa il vino migliore" è la filosofia applicata dal fondatore della Winery, Louis M. Martini. Questa rigorosa politica, applicata sin dalla sua creazione nel 1938, ha permesso all'azienda di diventare uno dei nomi più importanti dei vini californiani. Con i suoi vigneti nelle sontuose valli di Sonoma e Napa e i suoi numerosi vini premiati, l'azienda è oggi famosa in tutto il mondo per i suoi grandi cabernet sauvignon. Nel 2002, la famiglia Gallo, legata alla famiglia Martini, ha acquistato l'azienda e i suoi vigneti, dando nuovo impulso e facendo crescere l'azienda in tutto il mondo a ogni vendemmia.

Il vigneto

Emblema della tenuta, il Lot No.1 2017 è l'espressione delle migliori parcelle di cabernet sauvignon della Napa Valley, rivelando un mix concentrato di potenza, profondità e intensità.

Vinificazione e invecchiamento

Una volta raccolti e selezionati a mano, gli acini vengono messi in tini per gravità al fine di iniziare una macerazione a freddo di tre giorni. Dopo la fermentazione, questo vino californiano viene affinato in botti di rovere francese (80% di legno nuovo) per 19 mesi.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione per Lot No. 1 Cabernet Sauvignon 2017 di Louis M. Martini

Degustazione

Olfatto
Il naso si apre con fragranze fruttate di ribes nero e prugna, seguite da sottili note di cuoio.

Gusto
Complesso e strutturato, il palato colpisce con intense note di amarena, completate da tannini straordinariamente fini.