M. Chapoutier : Le Clos 2016

Ancora più convincente rispetto all’anno scorso, ora che è in bottiglia, il Saint-Joseph Le Clos 2016 di Chapoutier è davvero impressionante. Raffinate note di pietra frantumata e trucioli di matita si uniscono a cenni floreali di violetta e a ribes nero maturo al naso. Corposo, ricco e concentrato, risulta denso ma non pesante (ha senso?), con tannini setosi e un finale straordinariamente lungo. Un vero tour de force a Saint-Joseph, quasi pari per qualità alle selezioni parcellari di Chapoutier dall’altra parte del fiume, in Hermitage.

La frutta di ribes nero e mora presenta un accenno leggermente cotto, con note di alloro e salvia e un soffio di mesquite bruciata. Un sottile eco di terra fumante emerge proprio alla fine, mentre il frutto tiene il passo. Ha ampiezza e carattere. Il meglio dal 2021 al 2034. Importati 7 casse.

Viola profondo e vivido. Profumi intensi di frutta nera e blu avvolti da spezie, note floreali, olive e carne affumicata, con una componente di liquirizia in crescendo. Al palato macchia con una concentrazione profonda di ribes nero, ciliegia amara, pastiglia di violetta e bacon affumicato, che diventa più dolce nella seconda metà. Tannini solidi e gripposi sostengono un finale molto lungo e masticabile, che riecheggia con forza le note floreali e di bacon.

Una definizione speziata. Il legno risalta maggiormente. Bocca ben fatta, la materia resta salda. Bel potenziale, ma l’affinamento comprime un po’ il frutto.

Sentori di granito e petali di violetta schiacciati si susseguono dal naso al finale, donando slancio a ricchi e penetranti aromi di cassis e mora. Pur con una struttura di medio corpo, è un vino potente, punteggiato da note di fumo, minerale e terra ricca, sostenuto da tannini fini e tesi. Sta appena iniziando ad aprirsi e dovrebbe migliorare per decenni a venire.