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M. Chapoutier : Le Clos 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Clos 2023 di M.Chapoutier
Degustazione
Olfatto
Intenso e affascinante, il naso rivela un'espressione selvaggia e complessa, dove note speziate di pepe nero, sfumature floreali di violetta e un tocco unico di fiammifero si mescolano, il tutto esaltato da deliziosi aromi di coulis di mirtilli e more.
Gusto
Di notevole eleganza, il palato incanta con la sua texture vellutata e polposa. Il finale, lungo e vibrante, seduce con i suoi accenti succulenti di rovo e mirtillo, prolungando sottilmente l'intensità aromatica del vino.
L'espressione e l'intensità di un vino rosso di Saint-Joseph
La tenuta
Stabilita dal 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison di M. Chapoutier oggi rappresenta l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.
Viticoltore e commerciante, Michel Chapoutier è riuscito nel corso delle annate a portare questa azienda familiare al top. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai più fini intenditori oltre i confini. Uomo dai molti cappelli, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per i punteggi 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, la figlia di Michel Chapoutier, ha preso il testimone di questa casa iconica, supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari nelle denominazioni più prestigiose della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Il vigneto
Il Clos di M.Chapoutier è un vino di Saint-Joseph prodotto da viti piantate su terreni marroni composti principalmente da granito a grana grossa.
Assemblaggio
Syrah (100%).
