M. Chapoutier : Le Clos 2025

Caratteristiche e consigli di degustazione per Le Clos 2025 di M. Chapoutier

Degustazione

Aspetto

Di un viola profondo con riflessi cremisi, il vino presenta un aspetto denso e brillante.

Olfatto

Inizialmente segnato da una lieve riduzione con sentori di catrame e grafite, il naso si apre con l’aerazione rivelando note più golose di coulis di ribes nero, arricchite da spezie, viola e un sottile tocco vegetale rinfrescante.

Palato

L’attacco è strutturato e preciso, conducendo a un palato setoso sostenuto da tannini vibranti. I sapori di frutti neri e spezie si esprimono con intensità, seguiti da un finale elegante su frutti di bosco selvatici, arricchito da sfumature di fiori d’arancio e cedro.

L’espressione e la potenza di un vino rosso Saint-Joseph

La tenuta

Fondata nel 1808 a Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier è oggi considerata un punto di riferimento tra i grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.

Al tempo stesso vignaiolo e negoziante, Michel Chapoutier ha portato questa tenuta familiare ai massimi livelli nel corso delle annate. I vini Chapoutier sono apprezzati dagli appassionati di tutto il mondo per la loro eleganza e l’eccezionale qualità. Figura iconica del mondo del vino, Michel Chapoutier detiene il record mondiale per il maggior numero di punteggi perfetti (100/100) assegnati dal critico Robert Parker. Sua figlia Mathilde ha successivamente preso le redini, proseguendo l’eredità di questa prestigiosa maison e supervisionando un vigneto di oltre 350 ettari nelle denominazioni più rinomate della Valle del Rodano, sia a nord che a sud.

Il vigneto

Le Clos di M. Chapoutier è un vino Saint-Joseph prodotto da viti coltivate su suoli bruni dominati da granito a grana grossa.

Assemblaggio

Le Clos 2025 di M. Chapoutier è prodotto al 100% da Syrah.