Maison Trimbach : Riesling 2021

Snello e puro, con note di miele e fieno che addolciscono il profilo acidulo e vibrante. Presenta limone polposo, scorza di lime candita e note di nettarina, che mostrano un’allettante amarezza agrumata nel finale armonioso. Da bere ora fino al 2031. 22.000 casse prodotte, 8.500 casse importate.

Un Riesling secco dell’Alsazia archetipico, con un ampio ventaglio di aromi che spazia dal limone e dalla pera croccante all’ananas fresco e all’arancia candita. Palato molto teso e preciso, con una freschezza meravigliosa a cui è difficile resistere. Finale lungo e ampio, molto pulito. Da uve coltivate biologicamente. Da bere al rilascio. Tappo a vite.

L’uva per questo Riesling 2021 dell’estate proviene da numerosi villaggi con suoli calcarei, sabbiosi e granitici. Viene assemblato ogni anno per garantire coerenza – qui intesa come purezza e precisione. Un piacevole accenno di mandarino caratterizza il naso con un’intensità agrumata acidula; è ancora presente un tocco di riduzione affumicata. Il palato, allo stesso modo, offre un quadro di agrumi aciduli, succosi e che fanno venire l’acquolina. È lineare, concentrato, slanciato, eppure vivo. Gli amanti del Riesling esulteranno per questa cuvée tesa e rinfrescante. (Secco come l’osso)

Preciso, maturo e carnoso: il semplice riesling è una vera riuscita, con il suo finale acidulo e intenso.

Quanta intensità e precisione nel bouquet di questo Riesling. Invitanti sfumature di albicocca e nettarina. Leggermente salino all’attacco, il vino è succoso, vivace, salivante e pronto da gustare. Un Riesling saporito e che invoglia al sorso.