Maison Trimbach : Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2008

Un vino Riesling minerale

Il Riesling Cuvée Frédéric Emile è prodotto dalla Maison Trimbach in Alsazia. Beneficia di una bella esposizione (sud e sud-est) e di un ricco terroir composto da terreni marnoso-calcarei e calcarei a conchiglia. Le viti sono abbastanza vecchie con un'età media di 45 anni, il che limita le rese. Questo vino mostra una notevole personalità, le annate sono spesso secche e possenti, con una nota minerale e un'acidità finemente cesellata.

Al naso emana note alcaline e di calce fresca. Il Riesling Cuvée Frédéric Emile 2008 della Maison Trimbach offre una bella mineralità al palato, ma anche sapori floreali, di foglie e mirtilli. Con l'invecchiamento, il vino acquisisce complessità. Da degustare fino al 2028 o anche più a lungo.