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Opus One : Opus One 2018
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Descrizione
Un grande vino rosso californiano raffinato ed aromatico
La proprietà
Simbolo di un sogno comune, Opus One è nato dall’ambizione di due celebri nomi nel mondo del vino, il Barone Philippe de Rothschild dello Château Mouton Rotschild e Robert Mondavi, iconico vignaiolo della Napa Valley.
Ormai diventato una leggenda tra i vini californiani, Opus One nasce da vigneti situati nel cuore della denominazione di Oakville.
Opus One, vero e proprio “Grand Cru”, incarna l’eccellenza di due tradizioni viticole unitesi per dar vita alla quintessenza di un cru unico, dalla qualità eccellente.
L’annata
L’inizio dell’anno è particolarmente secco in Napa Valley, ma viene seguito, appena prima della germogliazione, da episodi di pioggia che favoriscono il regolare sviluppo del vigneto. Fioritura e allegagione avvengono in condizioni ottimali. Questo associarsi di condizioni climatiche idilliche e di temperature calde ha permesso la raccolta di uva pienamente matura, nonché delle rese superiori alla media.
Assemblaggio
Cabernet sauvignon 84%
Petit verdot 6%
Merlot 5%
Malbec 1%
Caratteristiche e consigli di degustazione d'Opus One 2018
Degustazione
Olfatto
L'Opus One 2018 colpisce con le sue intense e delicate fragranze fruttate (mora, ribes nero, amarena) e floreali (violetta, petali di rosa) unite ad aromi di pepe bianco, scorza d'arancia e cioccolato fondente.
Gusto
Morbido e cremoso, il palato si distingue per l'equilibrio, i tannini rotondi e morbidi e la fresca acidità. Questa gamma di sapori si estende armoniosamente fino a un finale lungo e persistente.
