Ridge Vineyards : Estate Chardonnay 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione dell'Estate Chardonnay 2024 di Ridge Vineyards

Degustazione

Colore
Questo Chardonnay californiano si presenta di un giallo pallido con riflessi dorati che lasciano intuire la ricchezza del vino.

Naso
Al naso si apre con delicate note di clementina, pesca bianca e fiori d'arancio, per un bouquet al tempo stesso fresco e floreale.

Bocca
In bocca rivela sapori di ananas e guava, esaltati da un tocco di cocco, sostenuti da una bella trama e da un'acidità equilibrata. Il finale, più speziato, lascia emergere sottili note di zenzero e kumquat.

Abbinamenti cibo-vino
Questo Chardonnay si sposa splendidamente con capesante scottate in padella o con astice ripieno. Si abbina inoltre a meraviglia con carni bianche in salsa cremosa ai funghi, così come con un risotto ai funghi.

Servizio e conservazione
L'Estate Chardonnay 2024 va degustato preferibilmente a 10-12 °C. Ha un potenziale di invecchiamento stimato di 10 anni e potrà quindi essere apprezzato fino al 2034 circa.

Uno Chardonnay californiano plasmato dal terroir delle Santa Cruz Mountains

La tenuta
Fondata nel 1885 in cima alla Monte Bello Ridge, in California, Ridge Vineyards è oggi guidata da Mark Vernon. Rilanciata negli anni Sessanta da un gruppo di ingegneri di Stanford e poi trasformata dall'arrivo decisivo di Paul Draper nel 1969, la tenuta si è affermata al Giudizio di Parigi del 1976 e ha confermato la propria eccellenza alla sua riedizione del 2006. Autentica pioniera, questa tenuta californiana riporta dal 2011 la composizione completa dei suoi vini in retroetichetta, incarnando un approccio artigianale e privo di sostanze chimiche, fedele all'autenticità californiana.

Il vigneto
Situato nella denominazione Santa Cruz Mountains, su suoli argillo-calcarei, il vigneto dell'Estate Chardonnay si estende a un'altitudine compresa tra 427 e 610 metri, al margine della faglia di Sant'Andrea. Questi pendii scoscesi, esposti a una forte influenza oceanica, formano un terroir di montagna che favorisce freschezza, tensione e complessità aromatica. Alcune di queste parcelle di Chardonnay furono piantate già nel 1940, conferendo ulteriore profondità a questo vino di carattere.

L'annata
L'annata 2024 si distingue per l'elevata qualità, raggiunta nonostante rese particolarmente basse. La vendemmia è iniziata precocemente, all'inizio di settembre, nelle sette microparcelle dedicate a questa cuvée.

Vinificazione e affinamento
L'Estate Chardonnay 2024 fermenta e affina poi per 15 mesi in barrique composte per l'85% da rovere americano e per il 15% da rovere francese. Le botti comprendono il 15% di legni nuovi, il 20% di un anno e il 65% di quattro anni, per un legno misurato che esalta il frutto senza sovrastarlo.

Vitigno
100% Chardonnay.