Ridge Vineyards : Estate Chardonnay 2023
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Recensioni e valutazioni
ParkerDescrizione
Caratteristiche di degustazione e consigli per Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2023
Degustazione
Naso
Mela, brioche e vaniglia si fondono armoniosamente al naso.
Palato
Il palato conquista con aromi di agrumi e pera, insieme a freschezza e un finale persistente.
Un vino bianco californiano vivace e fruttato
La tenuta
Nel 1885, il dottor Osea Perrone, pioniere nell’animo, acquistò terreni nella zona della Dry Creek Valley e impiantò vigneti su suoli calcareo-argillosi. La prima annata fu prodotta nel 1892. Nel 1959, la tenuta fu acquistata e nel 1962 rinominata “Ridge Vineyards”. Sotto l’impulso dell’enologo californiano Paul Draper, il vigneto si sviluppò e divenne un punto di riferimento tra i grandi vini californiani. Ridge Vineyards coltiva un vigneto d’eccezione con agricoltura biologica, rinomato per la qualità della sua vinificazione non interventista che esalta la più pura espressione del frutto.
Il vino
Estate Chardonnay di Ridge Vineyards è un vino californiano ottenuto da vigneti con suoli calcareo-argillosi situati nella denominazione Santa Cruz Mountains.
Vinificazione e affinamento
Raccolta manuale. Pressatura di grappoli interi prima della fermentazione in barrique (alcolica e malolattica) con lieviti indigeni. Affinato per 15 mesi in barrique, 15% nuove (85% americane, 15% francesi), con il resto in barrique già utilizzate (da uno a quattro passaggi).
Vitigno
Questo Ridge Vineyards Estate Chardonnay 2023 è 100% Chardonnay.
