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Descrizione
La proprietà
La tenuta Rocca di Frassinello è nata dalla collaborazione tra la rinomata tenuta del Chianti Classico, Castellare di Castellina, e il Domaines Barons de Rothschild Château Lafite. Inaugurata nel 2007 e progettata dal famoso architetto italiano Renzo Piano, Rocca di Frassinello produce grandi vini della Maremma Toscana.
Il vino
Questo Rocca di Frassinello Bianco 2020 è un vino della Maremma Toscana proveniente da vigneti situati nel comune di Gavorrano. Espressione ideale del vitigno autoctono Vermentino, questo vino è ottenuto da vigneti su terreni marnosi e calcarei che beneficiano della brezza marina del Mar Tirreno.
L'annata
L'annata 2020 è stata caratterizzata da un clima particolarmente mite in primavera e all'inizio dell'estate. Questo meteo assicura una maturazione ottimale delle uve, che dà vita a un vino dall'equilibrio e dall'intensità sorprendenti.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione viene svolta in tini. Segue l'affinamento di 10 mesi in barrique e 2 mesi in bottiglia.
Assemblaggio
Vermentino 100%
Degustazione
Olfatto
Delicato, al naso combina fragranze fruttate con gustose note agrumate.
Gusto
Idealmente equilibrata, la bocca colpisce con la sua mineralità, la sua lunghezza e la sua intensità aromatica.
Abbinamento enogastronomico
Questo vino bianco toscano si abbina perfettamente a pesce alla griglia, frutti di mare e carni bianche.
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