Susana Balbo : BenMarco Expresivo 2019

Susana Balbo firma un vino rosso argentino ricco ed equilibrato

La proprietà

Nel 1999, dopo aver dedicato quasi due decenni del suo talento a delle aziende nazionali ed internazionali della sfera vinicola come consulente, Susana Balbo decide di realizzare il suo sogno, creando la propria tenuta. Nasce così la tenuta Susana Balbo, nel cuore della regione di Mendoza. Per una decina di anni, la tenuta continua a conquistare gli stranieri e gli amanti dei grandi vini argentini con la qualità delle sue cuvée. I figli José ed Ana raggiungono l’équipe della tenuta, portando avanti la tradizione famigliare.

Il vigneto

BenMarco Expresivo 2019 di Susana Balbo deriva da un vigneto di Gualtallary nella Valle di Uco. Qui, magnifiche viti di cabernet franc e di malbec affondano le loro radici in un suolo ubicato ad un’altitudine di 1300 metri.

Vinificazione e invecchiamento

Selezionata e raccolta a mano a maturità ultimata, l’uva viene diraspata prima di essere delicatamente pressata. I rimontaggi quotidiani sono accompagnati da délestage. Macerazione a freddo di 10 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni. Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese, il 70% delle quali nuove, il 30% di due vini.

Assemblaggio

BenMarco Expresivo 2019 di Susana Balbo deriva da un assemblaggio di malbec (82%) e di cabernet franc (18%).

Degustazione

Naso

Il naso combina delicate fragranze di more, di pepe e di viole.

Bocca

La bocca è equilibrata e conquista con i suoi tannini fermi, combinati ad una bella mineralità conferita dal terroir di origine.

Abbinamenti

BenMarco Expresivo 2019 accompagna perfettamente delle carni rosse, del maiale arrosto, delle salse a base di panna o ancora formaggi a pasta dura.