Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" 2024 di Tardieu Laurent

Note di degustazione

Colore
Questo vino della Valle del Rodano rivela un bel colore rosso.

Olfatto
Il bouquet aromatico si apre con note di granatina e spezie dolci, completate da aromi di ribes nero, liquirizia e delicati tocchi floreali.

Gusto
Concentrato più sull'intensità aromatica che sulla densità, il gusto offre un'acidità rinfrescante e tannini splendidamente fini. Esprime con eleganza tutta la complessità della frutta matura.

Abbinamenti enogastronomici

Questo vino si abbina meravigliosamente a carni arrostite, brasate o alla griglia come manzo, vitello, agnello, maiale, anatra e pollame. Si accompagna molto bene anche a piatti a base di pomodori, melanzane e salsicce, così come alla cucina asiatica con spezie aromatiche.

Servizio e conservazione

Per apprezzare al meglio questo Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" 2024 nella sua giovinezza, si consiglia di decantarlo circa due ore prima di servirlo e di gustarlo a una temperatura di 14,5°C. Questo vino ha un eccellente potenziale di invecchiamento e può essere conservato in cantina fino al 2044 circa.

Altre caratteristiche

Imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione per preservare tutta la sua ricchezza naturale, questo vino può sviluppare un leggero deposito nel tempo, testimonianza della sua autenticità.

L'eleganza e l'espressione autentica di una cuvée della Valle del Rodano

La tenuta

Fondata nel 1996 nel villaggio provenzale di Lourmarin, la Maison Tardieu Laurent si è affermata come un attore di primo piano nella Valle del Rodano. Questo micro-négociant-éleveur si distingue per la sua ricerca della qualità e per il profondo rispetto dei terroir. Oggi Michel Tardieu è l'unico proprietario e gestore della tenuta, affiancato dalla sua famiglia, tra cui il figlio Bastien, enologo. Senza possedere vigne proprie, la maison seleziona con cura le sue uve da viticoltori partner, privilegiando le pratiche agricole biologiche e biodinamiche per creare vini di grande autenticità.

Il vigneto

Le uve di questo Côtes du Rhône "Cuvée Spéciale" provengono da parcelle situate alle porte di Châteauneuf-du-Pape, nella zona di Courthézon. Il terroir è composto da sabbia e ciottoli levigati, tipici della regione, che accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano di notte. Le vigne selezionate, con un'età media di settant'anni, producono frutti di bella concentrazione.

Vinificazione e invecchiamento

L'annata 2024 viene vinificata con grappoli interi, senza diraspatura, per favorire freschezza e complessità strutturale. L'invecchiamento avviene inizialmente per otto mesi in barrique di rovere francese usate, di due o tre anni. Il vino riposa poi per altri dieci mesi in grandi foudres di legno realizzati con rovere di Allier e Tronçais, che ne permettono un'evoluzione dolce e armoniosa.

Vitigni

Grenache (dal 95% al 99%)
Altri vitigni del Rodano (dall'1% al 5%)