The Hilt : Estate Pinot Noir 2021

Caratteristiche e consigli di degustazione per l'Estate Pinot Noir 2021 di The Hilt

Degustazione

Olfatto
Il bouquet è esuberante e memorabile, svelando un complesso ventaglio aromatico che fonde note verdi, nere e rosse. Si possono scoprire aromi di chiodo di garofano, ibisco e rosa, accompagnati da ciliegia nera, grani di pepe e prugna nera. Il naso evolve verso sentori di pompelmo rosso, scatola da sigari, tè nero e violette, creando un insieme sofisticato e sublime.

Palato
Al palato questo vino rivela un carattere terroso con accenti di lampone. La struttura è salina e saporita, guidata da un’acidità vivace che apporta freschezza. Il finale coeso ed energico persiste con tannini setosi, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata.

La raffinata espressione di un Pinot Noir californiano di The Hilt

La tenuta

Situata nella Sta. Rita Hills AVA (American Viticultural Area) nel cuore della contea di Santa Barbara sulla Central Coast della California, The Hilt Estate è una straordinaria tenuta di proprietà di Stan Kroenke. È inoltre a capo di due rinomate tenute: la leggendaria Screaming Eagle in California e Bonneau du Martray in Borgogna. Dal 2004 la vinificazione è affidata al talentuoso enologo Matt Dees, figura di rilievo della scena vinicola californiana. The Hilt ha plasmato un’identità unica con cuvée ispirate all’eleganza borgognona, esaltando le varietà di Chardonnay e Pinot Noir.

Il vigneto

Questo vino della California proviene dalla denominazione Sta. Rita Hills, regione rinomata per il suo clima fresco e marino. Le uve sono selezionate dai vigneti Radian e Bentrock, che utilizzano diversi cloni su terroir variegati, conferendo complessità e sfumature all’assemblaggio finale.

Vinificazione e affinamento

Affinato per 11 mesi in botti di rovere francese, di cui solo il 20% nuove.

Vitigno

100% Pinot Noir.