Valentin Zusslin : Riesling "Clos Liebenberg" Monopole 2012
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 22 maggio 2026
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Note di degustazione e consigli di servizio per il Riesling "Clos Liebenberg" Monopole 2012 di Valentin Zusslin
Degustazione
Un colore giallo paglierino pallido introduce un naso complesso e minerale. Al palato, il vino è concentrato e strutturato pur mantenendo eleganza, con un’acidità vivace che dona una freschezza ben equilibrata. La trama, dal grano deciso che ricorda la buccia di pera, si prolunga in un finale lungo, persistente su note minerali e leggermente agrumate.
La freschezza e la ricchezza di un riesling alsaziano d’alta quota
La tenuta
Il Domaine Valentin Zusslin, fondato nel 1691 a Orschwihr, nel sud dell’Alsazia, è oggi guidato da Marie e Jean-Paul Zusslin, rappresentanti della tredicesima generazione familiare. Convertita alla viticoltura biodinamica nel 1997 da Jean-Marie Zusslin, la tenuta si estende su sedici ettari distribuiti su diversi terroir prestigiosi, tra cui Bollenberg, Grand Cru Pfingstberg e Clos Liebenberg, monopole esclusivo della proprietà. Certificata ECOCERT, Demeter e Biodyvin, la tenuta pratica una viticoltura rispettosa della biodiversità e una vinificazione minimalista che privilegia l’espressione autentica dei propri terroir. Riconosciuta dalle principali guide con cinque stelle Bettane et Desseauve e annoverata tra le dieci migliori aziende biodinamiche al mondo, Valentin Zusslin incarna l’eccellenza contemporanea della viticoltura alsaziana.
Il vigneto
Il Riesling "Clos Liebenberg" Monopole proviene esclusivamente dal Clos Liebenberg, una parcella monopole di quattro ettari situata sulla sommità del Pfingstberg, a circa 380 metri di altitudine. Questo terroir alsaziano, circondato da siepi selvatiche, muretti in pietra e boschi, beneficia di un’esposizione sud-est ideale. I suoli combinano marne e arenarie dei Vosgi, queste ultime largamente predominanti. Il bosco circostante garantisce un apporto idrico costante e modera le temperature, creando importanti escursioni termiche tra giorno e notte che favoriscono acidità, maturazione ed equilibrio delle uve. Le viti, di circa quarantotto anni, sono coltivate secondo rigorosi principi biodinamici. La tenuta ha sviluppato un ricco ecosistema con la presenza di pecore in inverno, alveari in primavera ed estate, cassette nido per uccelli e rifugi per pipistrelli, oltre all’uso della trazione animale con Sésame, il cavallo Comtois.
Vitigno
100% Riesling
