Vega Sicilia : Unico 2009

Vega Sicilia firma un potente e aromatico vino emblematico della Ribera del Duero

La proprietà

Dalla sua acquisizione da parte della famiglia Álvares nel 1982, Vega Sicilia ha continuato a crescere e a stabilire la sua reputazione internazionale. Tenuta mitica, Vega Sicilia proviene dal nord della Castiglia, nella zona vinicola della DO Ribera del Duero, ma si estende anche nella denominazione DO Toro nel sud della Castiglia.

Oggi, una continua ricerca dell'eccellenza, una bella armonia con la natura, il rigore e la dedizione fanno della tenuta spagnola un riferimento prestigioso. Nel corso degli anni, altre cantine come Pintia hanno abbracciato e magnificato la filosofia di Vega Sicilia. Così, l'estrema cura presa nei vigneti e nel processo di vinificazione è il segno di grandi vini spagnoli da terre uniche.

Il vigneto

Confinante con il fiume Duero, i 210 ettari di vigneti sono divisi in tre varietà: Tempranillo (altrimenti noto come Tinto Fino), Cabernet Sauvignon e Merlot. 140 ettari di questa produzione sono riservati alla produzione delle annate Valbuena e Unico. L'intero vigneto è gestito in modo sostenibile.

Da terroirs eccezionali dove le viti hanno in media 33 anni e sono piantate su terreni argillo-calcarei, questo Unico 2009 della bodega Vega Sicilia si rivela solo dopo almeno 10 anni di invecchiamento in botti, tini e bottiglie nelle cantine della tenuta. Questo mitico vino della Ribera del Duero è uno dei più grandi vini della Spagna e del mondo.

Assemblaggio

Questo Unico 2009 di Vega Sicilia è un blend di tinto fino (94%) e cabernet sauvignon (6%).

Degustazione

Olfatto
Delicato e goloso, il naso rivela fragranze fruttate e speziate oltre a gustose note di mentolo e cacao.

Gusto
La bocca combina una bella potenza con una rara persistenza.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 17 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino

Questo Unico 2009 di Vega Sicilia è ideale con carni rosse o salumi spagnoli.