Zuccardi : Aluvional Altamira Malbec 2017

La tenuta argentina Zuccardi firma un vino 100% malbec con ricchezza affascinante ed equilibrio

La proprietà

Situata a Mendoza, la tenuta Zuccardi è riconosciuta come una delle tenute che producono grandi vini argentini. Sebastián Zuccardi è la terza generazione di viticoltori di questa azienda familiare la cui storia iniziò nel 1963 quando suo nonno piantò i primi ettari di vite a Maipú. Dal gennaio 2000 Sebastián Zuccardi è a capo di un vigneto di più di 200 ettari ai piedi delle Ande, i cui vini riflettono la ricchezza dei terroir della Valle di Uco.

Nato in una famiglia visionaria e lungimirante, Sebastián Zuccardi ha creato nel 2008 un'unità di ricerca e sviluppo dedicata all'ottimizzazione delle pratiche in vigna e, nel 2016, ha inaugurato una cantina con tini e anfore dalla forma unica, frutto di molti anni di ricerca su come lavorare i succhi nel modo più naturale possibile, limitando l'intervento umano, per preservare le caratteristiche di ogni vigneto ed esaltarne l'espressione durante il processo di vinificazione.

Riconosciuto come uno dei migliori produttori di vino del Sud America, Sebastián Zuccardi produce vini che sono adorati dagli intenditori e lodati dalla critica.

Votata nel 2019 e nel 2020 come migliore cantina del Sud America, la tenuta della famiglia Zuccardi è stata votata nel 2020 come migliore cantina del mondo.

Il vino

L'Altamira Malbec 2017 di Zuccardi è ottenuto da una selezione dei migliori terreni di origine alluvionale del Paraje Altamira, un terroir eccezionale nella Valle di Uco. Piantati su un terreno sassoso coperto di carbonato di calcio, i vigneti danno origine a un vino raffinato e aromatico.

Vinificazione e invecchiamento

Il succo viene drenato per gravità. La fermentazione viene effettuata in vasche di cemento con lieviti indigeni, seguita dalla maturazione in botti e botti di cemento. Il vino è imbottigliato senza filtrazione.

Assemblaggio

Malbec (100%).