Beaulieu Vineyard : Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2018

Beaulieu Vineyard firma un emblematico vino rosso californiano raffinato ed aromatico

La proprietà

Da ormai più di un secolo, Beaulieu Vineyard è una delle tenute vinicole più prestigiose della California. Referenza emblematica rinomata tra gli appassionati del mondo intero, Beaulieu Vineyard incarna per definizione lo stile classico dei grandi vini rossi della Napa Valley. Associando tradizione e modernità, i vini di Beaulieu Vineyard rivelano tutto il fascino dei loro terroir di origine.

Il vino

Cuvée emblematica dei grandi vini della Napa Valley, Georges de Latour Private Reserve è nata nel 1936, anno segnato da una gelata devastatrice. Il raccolto è stato di quantità modeste, ma dalla qualità eccezionale, con acini piccoli e molto concentrati. Da quest’annata, la cuvée Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve si è affermata come un vino eccezionale, unico in concentrazione e in struttura.

Assemblaggio

Questa cuvée Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2018 di Beaulieu Vineyard è composta da cabernet sauvignon (93%), petit verdot (4%) e malbec (3%).

Degustazione

Naso

L’aromaticità del naso è l'espressione perfetta della concentrazione e dell'equilibrio di questo grande vino. Le fragranze fruttate (piccoli lamponi maturi, ribes rosso, amarena, ribes nero) e le note floreali (lavanda selvatica, viola, rosa) sono mescolate con note rinfrescanti di erbe fresche del chaparral, menta, salvia, alloro e bacche di ginepro. All'aerazione emerge l'invecchiamento in botte, attraverso sottili note di spezie esotiche, vaniglia, cedro, chiodi di garofano e cannella.

Bocca

Ampia e corposa, la bocca seduce con la sua vivacità e ricchezza. Ciliegia nera, ribes rosso, timo, cuoio, foglia di tabacco dolce e petalo di rosa sono tutti aromi che si combinano in una delicata armonia. La consistenza vellutata è supportata da tannini fini e da un lungo finale con note secondarie di terra, argilla, cioccolato fondente e caffè.