Bodega Marqués de Murrieta : Reserva 2021

Note di degustazione e consigli di servizio per la Reserva 2021 di Bodega Marqués de Murrieta

Degustazione

Colore

Il colore mostra una tonalità rosso rubino di intensità medio-alta.

Naso

Vivace e intenso, il naso rivela aromi di ribes rosso e mora intrecciati a note erbacee di rosmarino e menta verde. Questo bouquet poggia su una base boisée di cedro e spezie, esaltata da tocchi balsamici di incenso e cuoio. Emergono aromi terziari che richiamano il sottobosco e il tartufo, mentre note di spezie asiatiche, cocco, vaniglia e cioccolato completano questa complessa tavolozza aromatica.

Palato

Il palato è segnato da una freschezza strutturata, sostenuta da un’acidità elegante e da tannini morbidi che si dissolvono con grazia. La trama generosa rivela un’espressione fruttata piena, vibrante e ricca, che conduce a un finale lunghissimo di frutti rossi e lamponi cremosi.

Abbinamenti cibo-vino

Questa Reserva 2021 si abbina perfettamente a delicati pesci affumicati, polpo alla griglia e raffinati frutti di mare. Si sposa inoltre molto bene con piatti che valorizzano funghi e tartufi.

Un Rioja Reserva generoso e strutturato

La tenuta

Fondata nel 1852 da Luciano de Murrieta, con l’ambizione di produrre grandi vini dal notevole potenziale di invecchiamento applicando tecniche apprese a Bordeaux, Bodega Marqués de Murrieta incarna la storia moderna della vinificazione de La Rioja. Assoluto pioniere, produsse ed esportò i primi vini Rioja al di fuori della Spagna. Guidata dal 1983 dalla famiglia Cebrián-Sagarriga, con Vicente D. Cebrián-Sagarriga e sua sorella Cristina al timone, unisce metodi tradizionali a strutture ultramoderne inaugurate nel 2021. Il suo iconico Castillo Ygay, dichiarato museo nel 2019, testimonia un patrimonio storico eccezionale.

Il vigneto

Questa Reserva proviene esclusivamente dalla tenuta Ygay, situata all’estremità meridionale di Rioja Alta. Le vigne prosperano su 300 ettari di suoli argillo-calcarei, a un’altitudine compresa tra 320 e 485 metri.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia manuale si è svolta dal 27 settembre al 15 ottobre 2021, consentendo una rigorosa selezione delle uve al punto ottimale di maturazione. Dopo la diraspatura, le uve della Reserva 2021 hanno fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 8-10 giorni, con costante contatto con le bucce. Rimontaggi e follature sono stati effettuati per estrarre colore e aromi. È seguita una delicata pressatura verticale, prima di un periodo di affinamento particolarmente lungo di 26 mesi in barrique di rovere americano da 225 litri, completato da un ulteriore riposo in cemento prima dell’imbottigliamento.

Vitigni

Questo vino è ottenuto da 86% tempranillo, 8% graciano, 4% mazuelo e 2% garnacha.