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Taittinger : Prestige Rosé
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Taittinger : Prestige Rosé

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- Rosato - Dettagli
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Commento di Robert Parker
ParkerParker91/100
J. SucklingJ. Suckling92/100
MeadowMeadow89/100
Bettane & DesseauveBettane & Desseauve15/100
Wine SpectatorWine Spectator90/100
J. RobinsonJ. Robinson15.5/20
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni90/100
The Wine IndependentThe Wine Independent91/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin91/100

Descrizione

Uno champagne Rosé raffinato e fruttato

La proprietà

La storia della Maison di Champagne Taittinger ha inizio all'inizio del XX secolo. Guidata da Pierre-Emmanuel Taittinger e dai suoi due figli, Clovis e Vitalie, Taittinger ha mantenuto il suo spirito familiare producendo champagne dallo stile molto chardonnay. Dal 1° gennaio 2020, Vitalie Taittinger è presidente della maison Taittinger.

Il vigneto

I vigneti della Maison di Champagne Taittinger coprono 288 ettari di vigne e comprendono 37 diversi cru. Questo fa di Taittinger il terzo vigneto più grande della Champagne. L'intero vigneto è certificato in Haute Valeur Environnementale.

Assemblaggio

Il Prestige Rosé di Taittinger è un assemblaggio di chardonnay (30%) e pinot nero (70%) dalle regioni di Montagne de Reims e Les Riceys, con il 15% del succo vinificato come vino rosso che completa l’assemblaggio.

Degustazione

Colore
Il colore del Prestige Rosé de Taittinger è un rosa intenso, con bolle fini che formano una mousse sostenuta.

Olfatto
Al naso, questo champagne rivela tutta la complessità del suo bouquet, caratterizzato dalla sua freschezza e giovinezza. Aromi freschi e croccanti di frutta rossa si rivelano attraverso note di ciliegia, lampone fresco e ribes nero.

Gusto
Al palato, Prestige Rosé de Taittinger sorprende per la sua intensità e ricchezza di frutta, sottolineata da una grande freschezza.

Abbinamento enogastronomico

Ideale come aperitivo, il Taittinger Prestige Rosé è anche ideale con i dessert alla frutta (crostata, insalata, gratin di frutti rossi).

Taittinger : Prestige Rosé

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