Château Bellevue 2023
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Alexandre MaDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château Bellevue 2023
Degustazione
Olfatto
Il naso complesso colpisce per la sua freschezza e le sue note floreali.
Gusto
Dalla bella tensione, il palato combina eleganza e purezza aromatica con una bella salinità.
Un vino di Saint-Émilion ricco e di grande delicatezza
La proprietà
Proprietà delle famiglie Pradel de Lavaux e de Boüard de Laforest, lo Château Bellevue è un Grand Cru Classé di Saint-Émilion. Dal 2007 il team dello Château Angélus vigila con passione e rigore su questo vigneto sulla riva destra di Bordeaux.
Il vigneto
Lo Château Bellevue 2023 è un vino di Saint-Émilion prodotto da un vigneto di 3 ettari di un solo appezzamento. Le viti, di 40 anni di età media, sono piantate su terreni argillo-calcarei.
L'annata
Un inverno classico seguito da una primavera calda e umida precede un'estate caratterizzata da un forte soleggiamento e una scarsa piovosità. Le alte temperature registrate all'inizio di settembre assicurano una maturazione ottimale delle bacche fino alla vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia viene svolta manualmente. La fermentazione viene eseguita in vasche di acciaio inox e cemento termoregolate. Segue la macerazione da 2 a 3 settimane. L'imbottigliamento viene eseguito dopo la svinatura. L'affinamento dura da 16 a 20 mesi.
Assemblaggio
Merlot 100%
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