Château Chauvin 2022

Complesso, speziato di erbe e leggermente vegetale, un accenno di peperone, toni floreali, frutti di bosco rossi; fresco ed equilibrato al palato, mostra finezza e precisione, tannini marcati e polverosi, delicato nucleo di frutto, finale fresco e leggermente salino. Si è sviluppato molto bene dall’En Primeur.

Deliziosi profumi e sapori di fragole, mirtilli dalla nota gessosa e ribes neri maturi con contorni delicatamente gessosi. I tannini hanno il giusto grado di presa, incorniciando dolcemente frutto e acidità e spingendo i sapori. Buona integrazione del rovere, senza accenni di spezie marcate o calore. Finale con note di cuoio, tabacco ed erbe secche, e anche un tocco di grafite. Fresco e invitante.

Mostra profondi aromi di bacche rosse e scure con sentori di spezie rosse, ibisco, cacao e un tocco di cedro. Al palato è di medio corpo, con tannini vellutati e un finale polveroso e minerale. Ricco ma non pesante, con molta frutta carnosa al centro. Da provare dal 2028.

Il 2022 Chauvin è un vino denso e morbido. Un’ondata di frutta di ciliegia scura, cioccolato, moka e cuoio nuovo lascia una forte prima impressione. Polposo, succoso e super espressivo, il 2022 è un Saint-Émilion ricco e inebriante. Graziose note floreali sollevano il finale. Oggi c’è molta più freschezza. Ottimo lavoro.

Qui tutto funziona, a partire dal profumo floreale e fino a un vino di medio corpo ricco di lamponi neri, ciliegie, liquirizia e cacao dalla trama setosa. Questo è il miglior millesimo di Chateau Chauvin mai prodotto. Da bere dal 2026 al 2042.

Granato rubino profondo e scuro, inchiostro, nucleo opaco, riflessi violacei, lieve schiarita sul bordo. Tabacco, ciliegie scure, prugne mature, un po’ di nougat, un tocco di rovere fine. Fresco ed elegante, un vino succoso con buona frutta e ciliegie mature. Delizioso, finale lungo, ottimo potenziale di invecchiamento.

Grande qualità, questa è un’annata piacevole di Chauvin, con frutti rossi carnosi, anice, finocchio, ardesia, arancia sanguinella e note di falò. Famiglia Cazes-Regimbeau, 50% rovere nuovo, vendemmia dal 19 settembre al 13 ottobre.

Generoso e fresco al naso, il vino si dispiega al palato con voluttà, mantenendo al contempo una bella rettilineità, con tannini ben ancorati.

Colore rosso molto scuro. Naso intenso, di frutto puro e maturo. Nota di cacao. Carezzevole all’attacco, molto aromatico al centro bocca, molto ben costruito, con materia lungo tutto il percorso e il gusto; il vino mantiene la sua carnosità fino al finale, dove presenta una trama tannica sapida e fragrante. Ottima persistenza. Assemblaggio: 78% Merlot, 18% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon.

92-94 Campione da botte. Il vino potrà anche essere giovane, ma mostra già un ottimo equilibrio tra frutto e struttura. I suoi tannini maturi si uniscono alle note di prugna nera e ai frutti di bosco, dando vita a un vino di grande promessa.