Château Cos d'Estournel 2019

La ricchezza e la complessità di un sofisticato Cos d’Estournel bianco

La proprietà

Situato a nord del Médoc, sulla collina di Saint-Estèphe, Cos d'Estournel si staglia maestoso. Come un vero palazzo del Maharajah, lo château e le sue pagode sorprendono e catturano lo sguardo. Nel 1791, Louis-Gaspard d'Estournel eredita molti ettari di viti e fa costruire la tenuta. Avventuriero e giramondo, il suo gusto per l'esotismo e l'Oriente porterà allo château Cos d'Estournel un'architettura davvero singolare per il Médoc. Di proprietà di Michel Reybier dal 2000, lo Château Cos d'Estournel continua a brillare nella denominazione Saint-Estèphe e si unisce alla stirpe dei più grandi vini del mondo distinguendosi per il suo stile unico, sempre alla ricerca del gusto per il bello e l'eccellenza.

Il vigneto

Godendo di una posizione geografica eccezionale, il vigneto di Cos d'Estournel si trova ai margini di un altopiano, nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda. Il vigneto beneficia così di un clima marittimo ed è protetto dalle intemperie. Le viti sono piantate su due pendii e su un pianoro centrale, beneficiando di un'esposizione ideale e di una buona ventilazione.

L'annata

Annata caratterizzata da notevoli contrasti climatici, il 2019 ha comunque apportato beneficio al bianco di Cos d'Estournel. Il radicamento in profondità delle viti ha permesso di evitare qualsiasi stress idrico. Le vendemmie hanno messo in luce uve Sauvignon dotate di grande concentrazione e ricchezza, mentre le uve Sémillon si sono dimostrate molto espressive, comprovante la presenza significativa nell'assemblaggio.

Assemblaggio

Prodotto nella denominazione di Bordeaux, Cos d'Estournel Blanc 2019 è ottenuto da un assemblaggio di Sauvignon Blanc (65%) e Sémillon (35%).

Degustazione

In Primeur, Cos d'Estournel blanc 2019 affascina immediatamente il naso con le sue note floreali e agrumate che evocano sia la dolcezza del gelsomino che la freschezza aspra del pompelmo. Combinando ricchezza, complessità, precisione e rettitudine in bocca, Cos d'Estournel blanc 2019 conserva la trama minerale iodata tipica del suo terroir. Sublime annata per la proprietà, Cos d'Estournel blanc2019 ha senza alcun dubbio un ottimo potenziale di invecchiamento.