Château de Ferrand 2020

Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion bilanciato e setoso

La tenuta

Classificato Grand Cru Classé de Saint-Émilion nel 2012, il Château de Ferrand è una tenuta dal fascino unico, con vista sulla Valle della Dordogna. Costruito nel 1702, Château de Ferrand presenta una superba architettura in stile classico.

Il vigneto

Il vigneto di Château de Ferrand si estende su 42 ettari, di cui 32 coltivati in un unico blocco. Le viti si trovano al margine del plateau calcareo di Saint-Émilion, su un terrazzamento che si affaccia sulla curva della Valle della Dordogna. Questa posizione garantisce un eccellente drenaggio delle acque di scorrimento che, unito a un’altitudine e a un’esposizione ideali, dà vita a grandi vini rossi di Saint-Émilion.

L'annata

Un inverno insolitamente mite e secco ha lasciato il posto in primavera a un germogliamento precoce, rapido e uniforme. Durante aprile e maggio, un’insolita frescura e precipitazioni abbondanti hanno rallentato lo sviluppo iniziale della vite, che a maggio ha ripreso un ritmo normale, culminando in una fioritura equilibrata. L'estate particolarmente calda e secca non ha avuto effetti sulla vite, grazie ai terreni argillo-calcarei ben drenanti del château, che garantiscono riserve idriche sufficienti. L'invaiatura è stata osservata intorno al 13 luglio. Gli episodi piovosi di fine agosto hanno raffreddato i terreni e permesso alla vite di completare il suo ciclo. L’inizio di settembre è stato contrassegnato da un’ondata di calore significativa, senza conseguenze per la tenuta grazie al suo terreno drenante. La vendemmia è iniziata il 14 settembre, ed è stata precoce e di altissima qualità.

Assemblaggio

Merlot (74%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (1%).

Caratteristiche e consigli di degustazione per Château de Ferrand 2020

Degustazione

Olfatto
L'olfatto è espressivo e brillante.

Palato
Equilibrato e fresco, il palato conquista per i suoi aromi floreali e fruttati, la sua consistenza vellutata e i suoi tannini setosi.