Château de Ferrand 2015

Un fascio diretto di sapori di pasta di ribes rosso e nero, sostenuti da note di cedro tostato, tabacco e sentori sapidi. Mostra un’eco sanguigna nel finale. Nel complesso leggermente teso, ma con buona lunghezza e precisione. Il periodo migliore va dal 2020 al 2030. Prodotte 10.833 casse.

Prugna matura, mora e menta tritata, oltre ad aromi di vaniglia vagamente burrosi, riflettono l’annata soleggiata e calda – e lo stile di vinificazione. C’è molto piacere fruttato iniziale – certamente più corpo rispetto al 2014 – rendendo questo vino piacevole. Ma lascia un’impressione complessiva semplice e lineare, con tannini disseccanti di derivazione dal legno che tolgono qualcosa al divertimento iniziale. L’affinamento in bottiglia potrebbe aggiungere complessità, ma non ne sono così sicuro. Doppia decantazione e degustato nell’arco di due giorni.

Profumi di attraenti fiori rossi, ciliegie nere, gesso e profondo legno di cedro. Questo vino ha un profilo molto fresco e dalla trama fitta. Il palato è ben teso, con tannini fini e setosi. Riservato ed elegante. Pieno di finezza. Meglio dal 2022.

Rubino tendente al nero. Leggero sentore di surmaturazione al naso. Accenno di note casearie. Per la prima volta in questa serie di St-Émilion 2016 e 2015 percepisco l’acidità come un elemento evidente e non integrato. Tannini asciutti e graffianti sul finale, di nuovo. (JR)

Il 2015 de Ferrand si è evoluto bene dall’ultima volta che l’ho assaggiato. Succose ciliegie rosse, arancia sanguinella, cannella, dolce rovere francese, cedro e pelle nuova aggiungono sfumature alla frutta prugnosa e voluttuosa. Ampio, setoso e sensuale nel bicchiere, il 2015 ha molto da raccomandare. È uno stile particolarmente succoso e arioso, eppure tutti gli elementi sono al posto giusto. Ancora più importante, il 2015 ha guadagnato un po’ di volume e profondità con l’affinamento. La mia impressione rimane che de Ferrand potrebbe essere un vino ancora più impressionante e completo.

Immediato, di medio corpo, brillante, quasi pungente — frutti rossi. Per complessità si trovano sfumature di timo, terra e chicco di caffè. Da bere in gioventù.

Rubino profondo e scuro, cuore opaco, riflessi violacei, lieve schiaritura al bordo, seducente frutto di ciliegia dolce, cenni di liquirizia, note floreali. Succoso, tocco di frutti rossi, trama fitta, tannini fini, piacevole freschezza, finale minerale-sapido, stile teso, buon potenziale d’invecchiamento.

Nucleo porpora denso. Naso puro e floreale di viola, frutti di bosco scuri maturi, cassis, mora e rovere discreto. Peso e volume da medio a pieno, ancora giovane ma con tannini maturi e acidità fresca, belle note di frutti di bosco selvatici, digesto e fresco con buona lunghezza e persistenza. Ancora giovane e trattenuto ma con bella purezza e potenziale.

Bouquet morbido, fruttato e dolce, con ciliegie nere, nougat e cannella. Palato opulento, fruttato e dolce, struttura avvolgente, tannini fini e sabbiosi, aromi dolci, finale secco. Può ancora migliorare. 16/20 2022 - 2035

Colore denso. I profumi sono espressivi e il vino è in una fase legnosa con spiccate note di chiodo di garofano su una trama ariosa. 80 merlot, 12 cabernet-franc, 8 cabernet-sauvignon.

Il bouquet del Ferrand 2015 valorizza magnificamente il suo terroir. Rivela note gessose e caratteristiche proprie dell’annata 2015: un tocco caldo e sfumature confit. L’attacco è goloso e cremoso. Bella espressione aromatica al palato, dove tannini e struttura sono in armonia. Il lato solare dell’annata è ben incanalato da una tensione calcarea che dona un po’ di verve ed equilibra l’insieme. Finale fruttato e persistente.