Château de la Chaize : Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
J. SucklingDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 del Château de la Chaize
Degustazione
Colore
Il colore mostra una splendida tonalità rubino brillante.
Olfatto
Il bouquet rivela un profilo aromatico avvolgente con note di violetta, lavanda e fragole mature. Gli aromi di frutti rossi estivi si esprimono con delicatezza, accompagnati da sfumature floreali e di ciliegia che conferiscono al vino un carattere elegante e fresco.
Palato
Al palato questo vino svela frutti succosi di perfetta maturazione, leggermente baciati dal sole senza eccessi. I frutti rossi dominano con amarena di Burlat, fragola schiacciata e qualche nota di mora, esaltati da un accenno di spezie. La struttura è rotonda, setosa e polposa con tannini levigati. Un leggero amaro in chiusura, caratteristico dei suoli granitici, dona una distintiva impronta minerale.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Fleurie è il compagno perfetto per un pranzo estivo con carni bianche alla griglia, pollame arrosto o piatti a base di funghi. La sua freschezza e il carattere fruttato lo rendono eccellente anche con salumi delicati e formaggi morbidi.
Servizio e invecchiamento
Il Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 va servito a 15°C. Questo vino può essere apprezzato da subito per la sua freschezza e la vivacità del frutto, ma ha anche un buon potenziale di invecchiamento fino al 2030.
Un Fleurie eccezionale da un terroir granitico nel Beaujolais
La tenuta
Fondata nel 1676 da Jean-François de La Chaize d'Aix, fratello del confessore di Luigi XIV, il Château de la Chaize si estende su 150 ettari nel Beaujolais. Progettato da Jules Hardouin-Mansart e André Le Nôtre, questo monumento storico è uno dei più grandi della regione. Di proprietà della famiglia Gruy dal 2017, continua una tradizione enologica secolare con un patrimonio architettonico eccezionale.
Il vigneto
Il Lieu-dit "La Chapelle des Bois" copre 1 ettaro nell’appellazione Fleurie. Il vigneto gode di un’esposizione ideale a sud-ovest e sorge su suoli sabbiosi grossolani disseminati di pietre granitiche. Le viti, con un’età media di 40 anni, traggono da questo terroir unico il carattere minerale e l’eleganza aromatica che rendono così speciale questo cru.
L’annata
L’anno 2022 nel Beaujolais è stato segnato da un’estate particolarmente calda e arida che ha ridotto significativamente le rese. Queste condizioni siccitose hanno comunque permesso un’eccezionale concentrazione di frutto, dando vini di straordinaria ricchezza e intensità aromatica.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione del Lieu-dit "La Chapelle des Bois" 2022 viene effettuata per parcella con il 75 % di grappoli interi. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox con lieviti indigeni durante una macerazione di 11 giorni. Un affinamento di 12 mesi in foudre permette al vino di sviluppare complessità preservando la purezza del frutto e l’espressione del terroir granitico.
Vitigno
100 % Gamay Noir.
