Château de Sales 2014

Un vino di Pomerol goloso e affascinante

La proprietà

Situato a nord-ovest di Pomerol, lo Château de Sales è una storica proprietà della riva destra di Bordeaux, appartenente alla stessa famiglia da oltre cinque secoli. Gli eredi Lambert e i loro figli oggi vigilano sul destino di questa emblematica proprietà che produce grandi vini di Pomerol.

Il vigneto

Con una superficie di 47,60 ettari, il vigneto dello Château de Sales è il più grande della denominazione Pomerol.

L'annata

Iniziata alla fine di maggio, la fioritura si svolge rapidamente e in modo omogeneo in un clima caldo e secco. L'alternanza a luglio di piogge accompagnate da temporali con episodi di forte calore favorisce una crescita attiva della vite. A partire dalla fine di agosto, le condizioni soleggiate e le ampie variazioni termiche tra il giorno e la notte sono ideali per garantire una buona maturazione dell'uva. La vendemmia si svolge dal 24 settembre al 10 ottobre.

Vinificazione e invecchiamento

L'affinamento è realizzato in barriques nuove (5%) e barriques di 1 a 3 anni (95%).

Assemblaggio

Merlot 74%
Cabernet-sauvignon 20%
Cabernet-franc 6%

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château de Sales 2014

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore tra il porpora e il viola.

Olfatto
Fresco ed elegante, il naso mescola sottili note legnose a intense fragranze di frutta rossa.

Gusto
Un attacco morbido lascia spazio a un gusto equilibrato, fruttato e con tannini fusi. Il finale colpisce per la sua persistenza e la sua eleganza.