Château de Sales 2017

Di stile snello, digeribile, con note fruttate ed erbacee; da non conservare troppo a lungo.

Di colore granato‑porpora da medio a profondo, il 2017 De Sales rivela note di prugne al forno, torta Foresta Nera e balsamico, con accenni di trucioli di matita, terra arata e cedro. Il palato, di medio corpo, presenta una buona dose di rovere masticabile, frutto muscoloso e un finale leggermente rustico.

Morbido, setoso, succoso e fruttato, con piacevoli tocchi floreali. È un vino di buona qualità, da medio invecchiamento, proveniente dalla più grande tenuta di Pomerol, ora sotto la guida di un nuovo direttore arrivato da Baronarques, la tenuta Rothschild a Limoux.

Il 2017 de Sales presenta un bouquet delizioso, nulla di eccessivamente complesso, ma ben definito con profumi di frutti rossi, ghiaia calda e un tocco di tartufo nero. Il palato è di medio corpo con tannini leggermente rustici e un po’ ruvidi, ma c’è una buona concentrazione di frutto, con un grazioso tocco di pepe bianco e chiodo di garofano verso il finale. Da godere nei prossimi 12-15 anni.

Chiaro nel colore e nel frutto, il vino è semplice, vivace e facile da bere. Darà il meglio di sé nella sua giovinezza.

Kunz campione di botte 18: bouquet vegetale e speziato, ciliegie rosse, legno, pepe. Palato snello e leggero con frutto delicato, struttura soda, tannini duri, aromatica leggera, finale secco.

Bouquet vegetale e speziato, ciliegie rosse, legno, pepe. Palato snello e leggero con frutto delicato, struttura nervosa, tannino duro, aromatica leggera, finale secco. 16/20 2022 - 2032

Stile facile e accogliente, con un sorso setoso e carezzevole; da bere subito.

Vino succoso, fresco, leggermente vegetale, con tannini un po’ serrati e finale lungo.

Il bouquet del 2017 unisce freschezza e note floreali. Annuncia un vino elegante e slanciato, come confermato dall’attacco al palato. Il vino è già piuttosto accessibile e può essere gustato ora.

Il naso è aromatico, fruttato e offre una grana fine e una sottile potenza. Si ritrovano note di Boysenberry, mirtillo e, più lievemente, piccole bacche nere croccanti/succose e pepe di Cubebe, accompagnate da tocchi di viola e giglio, nonché da cenni di tabacco biondo dolce, caramellizzazione/note tostate e un delicato accenno di nocciola. Il palato è fresco, fruttato ed equilibrato, con buona definizione, golosità, una trama minerale e una piccola potenza. Al palato, questo vino esprime note di ribes nero carnoso e mora succosa/fresca e, più lievemente, viola, accompagnate da fini tocchi di mirtillo e fragola, insieme a delicati cenni di mandorla matura, tostatura, tabacco biondo dolce e sottilissime spezie dolci. I tannini sono ben gestiti.

Ricco e pieno al palato, il Merlot maturo si esprime al meglio in questo vino dai frutti neri. I tannini ancora giovani gli conferiscono struttura e mettono in risalto frutti succosi e ben maturi. Il vino sta appena trovando il suo equilibrio, ma aspettate il 2023.