Château Ducru-Beaucaillou 2012

Ducru Beaucaillou di straordinaria eleganza enologica: parte rotondo e pieno, evolve in tannini di notevole precisione, finale lungo, carnoso e succoso su note di bacche fresche.

Regala una sensazione quasi opulenta, con strati di fico caldo, pasta di mora e coulis di lampone, accompagnati da note di ganache, anice e frutta candita. Una solida nota di grafite sostiene il finale, mostrando solo il più lieve accenno dell’austerità del millesimo. Un risultato davvero ammirevole. Da bere al meglio dal 2018 al 2027.

Con note eleganti, affascinanti e fresche di ribes nero, liquirizia e frutta nera, con accenni di lavanda e peperone verde, questo 2012 Ducru-Beaucaillou è straordinariamente fresco e delicato, con un sottofondo di grafite. Penetrante, lungo e materico, con un nucleo di frutto avvolgente e tannini leggermente tesi. Anche deliziosamente succoso, sapido e vibrante. Pronto da bere, continuerà comunque a migliorare nei prossimi 10 anni.

Aromi ipnotici di mora, liquirizia e menta. Anche pietre bagnate. Corposo e teso, con tannini super raffinati e levigati, precisi ed eleganti. Carezza il palato. Sapido e salato nel finale. Elettrico per l’annata. Meglio dal 2018.

Già espressivo e aperto, con aromi di liquirizia e frutti neri. Palato di medio corpo, dal cuore morbido, che condivide la cremosità del 2013, ma avvolto in molte più stratificazioni. Resta comunque un Saint-Julien morbido, da bere giovane, piuttosto semplice in questa prova. (AH)

Scatola da sigari, cedro, fiori, foglia di sottobosco, spezie, involucro di tabacco, cacao e fragola, con ribes a completare il profilo fruttato. Il vino è fresco, quasi pienamente sviluppato ed è pronto per la sua finestra di beva ideale. Oggi si beve meravigliosamente. Assemblaggio di 91% Cabernet Sauvignon e 9% Merlot. Da bere dal 2023 al 2045.

Eccellente purezza e definizione, Cabernet Sauvignon maturo e puro, cassis, ciliegia scura, scatola di sigari e rovere fine; buon grip al palato, denso e dal frutto scuro, buona profondità, tannino di fine qualità, polveroso, raffinato e rinfrescante con un retrogusto molto lungo e intenso, superbamente elegante e di grande stile.

Ho amato il 2012 Château Ducru-Beaucaillou, un vino più immediato, morbido, avvicinabile e senza soluzione di continuità, che offre molta purezza ed eleganza classiche di Ducru Beaucaillou, con una struttura ben integrata ed equilibrata. Ribes maturi, tabacco essiccato, terra affumicata e sfumature cioccolatose lasciano spazio a un Saint-Julien di medio-pieno corpo, stratificato e diretto, godibile in qualsiasi momento nei prossimi due decenni; e non ho dubbi, vista l’armonia complessiva, che in seguito avrà un declino graduale.

91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. 30 hl/ha. Circa 108.000 bottiglie. Porpora profondo, fitto al centro, riflessi granati sul bordo. Prima il legno di cedro, poi grani di pepe grigio, prugne mature, delicate note tostate: nobile e via via più stratificato. Ingresso in bocca geniale; i tannini sono già leggermente arrotondati all’esterno e conferiscono a questo sorprendente Ducru un fascino precoce, mentre all’interno c’è molta grinta e quindi un finale lungo. Un Ducru tipico nello stile elegante e molto classico.

91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. 30 hl/ha. Circa 108.000 bottiglie. Porpora profondo, fitto al centro, riflessi granato al bordo. In primo piano legno di cedro, poi grani di pepe grigio, prugne mature, delicate note tostate, nobile, che svela strato dopo strato. Bocca geniale: i tannini sono già leggermente arrotondati all’esterno e conferiscono a questo sorprendente Ducru un primo fascino già ora; al cuore molta razza e quindi un finale corrispondentemente lungo. Un Ducru tipico in uno stile elegante e molto classico.

(91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot) Bouquet denso, elegante, classico e complesso: frutti di bosco neri, tabacco, cedro, cassis, selce, uva sultanina, cereali. Palato equilibrato, denso, elegante e stratificato, con molti tannini fini, struttura fitta, aromi potenti, fini e variegati, finale molto lungo e concentrato con marcati ritorni aromatici. Può ancora migliorare. 18/20 2020 - 2045

Colore rubino profondo, con aromi seducenti e fumé che ricordano lo scoppiettio di un falò, e abbondanza di frutti neri che si ammorbidiscono verso bacche autunnali, pur restando ricchi di liquirizia espressiva, salvia, mina di matita, eucalipto e una cremosa tarte Tatin. Equilibrato, delizioso, con un’architettura tannica soffice pronta a liberare il frutto. Nessuna fretta di berlo, ma sta entrando nella sua finestra di beva. 100% legno nuovo. Vendemmia dal 3 al 10 ottobre. Eric Boissenot consulente, Virginie Sallette direttrice tecnica.

Prodotto con 90% di Cabernet Sauvignon e 10% di Merlot, il 2012 Ducru-Beaucaillou ha un colore granato profondo. Esce dal calice con decisi sentori di prugna in confettura, composta di ciliegia nera e cassis caldo, seguiti da cenni di cardamomo, trucioli di matita e foglie di alloro. Il palato, di medio corpo, è splendidamente saporito, con una vena vivace e tannini fermi ma accessibili che sostengono la frutta nera muscolosa, chiudendo con un’energia impressionante. È già molto piacevole, ma non c’è fretta di stappare.

Riuscita impeccabile, con l’infinitamente raffinata nota di cedro tipica del cru e una densità molto rara in questo millesimo.

Raccolto in tempi record subito dopo il diluvio e composto principalmente da Cabernet Sauvignon, un vitigno che ha dato prova di sé sul terroir di Günz, Ducru-Beaucaillou è un vino di grande eleganza, con tannini fini e lunghissima persistenza. Un vino di medio corpo, senza la potenza delle grandi annate, ma di grande raffinatezza.

Ducru 2012 è caratterizzato da note di eucalipto che gli conferiscono freschezza. Rivela anche profumi di frutti di bosco neri e caffè, seguiti da classici marcatori come grafite e cedro. Al palato il vino è succoso e leggermente cremoso. Dispone di tannini affidabili, in ottima forma, e di una struttura rinfrescante. Forse non ha la consueta profondità di Ducru, ma è comunque delizioso! Da sottolineare la sua eleganza e, soprattutto, la persistenza del finale.

È un vino dai tannini importanti e dal frutto generoso. Il legno si avverte più che assaggiarlo: si percepisce chiaramente al naso all’inizio, prima che entrino in scena gli aromi di ribes nero. Imponente e sontuoso, ha una densità solida, stratificata con il carattere affumicato del frutto e del legno. Ricco e complesso, ha bisogno di invecchiare. Da bere a partire dal 2025.