Château Grand-Pontet 2019

Lo stile di un Grand Cru Classé di Saint-Émilion in una superba annata

La proprietà

Situato vicino ai Premiers Crus Clos Fourtet e Beau-Séjour Bécot, lo château Grand-Pontet appartiene alla famiglia Pourquet-Bécot dal 1980. Gestito da Sylvie Pourquet-Bécot, questo magnifico Grand Cru Classé di Saint-Émilion, con il suo eccezionale terroir calcareo, gode di una reputazione internazionale e produce vini di grande qualità che deliziano i migliori intenditori della denominazione.

Il vigneto

Situato sull'altopiano della costa occidentale di Saint-Emilion, il vigneto dello château Grand-Pontet si estende su una superficie di 14 ettari, di cui 12,72 di viti in produzione. Le viti, che hanno in media 42 anni, sono piantate su terreni superficiali che poggiano su un sottosuolo calcareo, argilloso-calcareo e argilloso-sabbioso. Il vigneto è gestito con un approccio biocontrollato. La varietà di vitigni dell'azienda è dominata dal Merlot (70%), accompagnato dal cabernet franc (17,5%), dal cabernet sauvignon (7,5%) e dal malbec (5%).

Vinificazione

Tavoli vibranti all'ingresso della cantina, vendemmia senza follatura. Estrazione bassa a temperatura moderata. Fermentazione in tini di 35 giorni. Temperatura tra 22°C - 28°C. Fermentazione malolattica in tini e botti nuove.

Invecchiamento

55% di botti nuove.