Château Grand-Puy-Lacoste 2019

La ricchezza e la possenza aromatica di un grande vino di Pauillac

La proprietà

Situato nel cuore della denominazione di Pauillac, sulla riva sinistra di Bordeaux, lo Château Grand-Puy-Lacoste ha assunto la sua forma attuale nel 1855, sebbene sia stato costruito già nel XVI secolo. L'azienda vinicola è stata segnata dal passaggio di Raymond Dupin dal 1930 al 1978. Egli consegnò poi la proprietà alla famiglia Borie, che da allora ha effettuato numerosi lavori di ristrutturazione. Oggi, lo Château Grand-Puy-Lacoste è uno dei Cru più rappresentativi della denominazione Pauillac.

Il vigneto

Il vigneto dello château Grand-Puy-Lacoste costituisce 90 ettari di vigneto piantati su colline di "graves" profonde. 60 ettari di vigneto sono piantati in un unico blocco.

L'annata

L'annata 2019 è stata un successo per lo château Grand-Puy-Lacoste. L'inverno mite e secco ha permesso un germogliamento precoce. L'arrivo di temperature più fresche in aprile ha fatto perdere alle viti il leggero anticipo del ciclo vegetativo. L'estate particolarmente calda e secca ha creato un forte vincolo idrico che ha rallentato la crescita della vite per favorire la maturazione degli acini. A settembre, le piogge leggere hanno permesso agli acini di raggiungere la perfetta maturazione per la raccolta.

Vinificazione

Vendemmie manuali dal 20 settembre al 4 ottobre. Doppia cernita. Fermentazione in tini di 3 settimane.

Invecchiamento

Invecchiato in barrique di rovere francese nuove al 75%. Assemblaggio dicembre 2019.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon (83%), merlot (17%).

Degustazione

In Primeur, Château Grand-Puy-Lacoste 2019 presenta un colore rosso intenso e brillante. Al naso, i frutti neri si impongono con forza attraverso gli aromi di ciliegia sostenuti da un accenno di spezie e mentolo. Al palato, l'attacco è denso, preciso e complesso. Il finale aromatico ed equilibrato è sottolineato da una bella freschezza. Questo Grand-Puy-Lacoste 2019 esprime una bella ricchezza e una grande complessità, in continuità con lo stile dei vini di Grand-Puy-Lacoste.