Château Gruaud Larose 2014

La ricchezza e l'eleganza di un vino di Saint-Julien

La proprietà

Riferimento storico della denominazione Saint-Julien, Château Gruaud Larose fu fondato nel 1757, quando vennero accorpate diverse tenute. La proprietà assunse questo nome quando l'erede di Joseph Gruaud aggiunse il suo nome "Larose", diventando così nota come Château Gruaud Larose. Dal 1997, Château Gruaud Larose è nelle mani della famiglia Merlaut e incarna l'eccellenza dei grandi vini rossi della rive gauche di Bordeaux, stregando gli amatori della denominazione con il suo stile unico.

Il vigneto

Lo Château Gruaud Larose è un vino di Saint-Julien proveniente da un vigneto di 82 ettari. Le viti hanno un'età media di 46 anni e sono piantate su ghiaia proveniente dalla regione della Garonna, depositata oltre 600.000 anni fa.

L'annata

Un inverno mite e molto umido ha preceduto una primavera le cui piogge e il fresco hanno rallentato il ciclo vegetativo. Sebbene l'inizio della stagione estiva sia stato abbastanza fresco, luglio, invece, è stato caratterizzato da un'ondata di calore. Agosto è stato fresco e cupo, ma il clima è stato particolarmente mite in settembre e ottobre, ideale per la maturazione.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve vengono raccolte per parcella. La vinificazione avviene in tini di cemento (50%) e in tini di legno (50%). Seguono poi la fermentazione alcolica e malolattica. La macerazione ha una durata di 30 giorni. La pressatura e trasferimento in barrique, invece, durano 18-24 mesi in botti nuove (40%), di uno e due vini.

Assemblaggio

Cabernet sauvignon 58%
Merlot 29%
Cabernet franc 8%
Petit verdot 5%

Caratteristiche e consigli di degustazione di Château Gruaud Larose 2014

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia intense sfumature color rubino.

Olfatto
Al naso si uniscono fragranze di frutta rossa (ciliegia) e di marzapane con note floreali (gelsomino).

Gusto
In bocca si presenta ampio e la bocca viene sostenuta da tannini setosi che si allungano verso un finale aromatico e rinfrescante.