Château Gruaud Larose 2016

Château Gruaud Larose 2016: un Saint-Julien di grande precisione

Château Gruaud Larose è un Deuxième Cru Classé della denominazione Saint-Julien. Con un'età media di 46 anni, il vigneto di 82 ettari è coltivato con terreni di ghiaia della Garonna. Il vino viene invecchiato in botte (80% nuovo e 20% invecchiato un anno) tra 18 e 24 mesi. Château Gruaud Larose 2016 è composto da una miscela di 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot e 2% Cabernet Franc.

A Château Gruaud Larose, l'inverno mite e piovoso ha provocato una rapida esplosione di gemme. La primavera è stata caratterizzata da freschezza e forti precipitazioni, con alti rischi di malattia. Tuttavia, la fioritura è stata perfetta grazie a una finestra di bel tempo. Alla fine di giugno, l'estate s'installa e porta con sé il caldo e la siccità, tanto che le viti vengono messe in situazione di blocco all'inizio di settembre. Infine, un episodio temporalesco del 13 settembre permette di rilanciare la maturità delle bacche, prima che la proprietà veda il bel tempo stabilizzarsi e continuare durante la vendemmia.

Alla degustazione, il Château Gruaud Larose 2016 sviluppa al naso aromi generosi di frutti neri (more) combinati con note legnose ed empireumatiche (tabacco). Al palato, i tannini sono fini e l'acidità perfetta. Nel finale, Château Gruaud Larose 2016 è intenso, preciso ed estremamente lungo.