Château Gruaud Larose 2016

Un ampio ventaglio di sapori di ribes rosso, mora, ciliegia nera e bacca di açaí costituisce il cuore del vino, con una nota ferruginosa molto elegante che affiora sullo sfondo. Il finale, segnato da un legno finemente tostato, ricuce insieme frutto e mineralità. Delizioso. Da bere al meglio tra il 2023 e il 2038. Prodotte 12.200 casse.

È un vino denso e affumicato, con tannini potenti. Si inserisce nella linea di ricchezza tracciata a partire dall’annata 2014 e bilancia ricchi sentori di frutti neri e tannini concentrati, ravvivati da un’acidità finale. Da bere a partire dal 2025.

Ben strutturato e potente, non proprio sottile, ma del resto nessuno di questi vini lo è. In compenso offre frutti neri densi e «inchiostrati», complessi, stratificati e concentrati, con anche una nota di anice. L’equilibrio e l’eleganza di St-Julien emergono nei tannini finali, fini e cesellati; ma per quanto siano fini, sono davvero numerosi. 80% legno nuovo.

Tanta dolcezza di tabacco e note di ribes, con un tocco terroso al naso. Di corpo pieno, con tannini decisi e masticabili e un finale lungo e ricco di sapore. Ancora chiuso e complesso, ma un Bordeaux tipicamente splendido. Da provare dopo il 2022.

Il Gruaud Larose 2016 sfoggia un naso bellissimo, molto più puro rispetto alle annate dei primi anni Duemila. È ben definito, con sentori di mora, mirtillo e violetta schiacciata. Lo stile è decisamente più floreale. Il palato è di medio corpo, con tannini a grana fine, morbidi ed equilibrati, e una progressione delicata in bocca; ma, per usare una parola che ho già scritto in precedenza, c’è qualcosa di pacato in questo Gruaud: non vuole fare troppo rumore. Delizioso. Degustato alla verticale di Gruaud Larose allo château nel febbraio 2023.

Di medio corpo/pieno, con un profilo vegetale ed erbaceo e un tocco di spezie e fumo a valorizzare la giusta espressione di frutti rossi. Da lasciare almeno un decennio in cantina prima di stappare.

Bel naso di frutta scura con note di catrame, cuoio, tabacco umido e sentori floreali, con un rovere fine sullo sfondo. Al palato è denso e di grande intensità aromatica, con bella purezza, freschezza ed equilibrio, su note di bacche schiacciate. Profilo decisamente guidato dal Cabernet, con cassis e salvia; tannini maturi ma presenti che donano una piacevole austerità e slancio, seguiti da un finale lunghissimo. Elegante e classico, con una bella levigatezza.

69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Cabernet Franc, 13% vol. Affinamento in barrique nuove per l’80% per 18–24 mesi. Porpora intenso con riflessi lilla e bordo violaceo. Violetta intensa al naso aperto, poi mora e ciliegia scura, tabacco chiaro e ribes nero. Al palato è potente, con una trama fitta e tannini maturi: che concentrazione nel finale! Una carica piena di frutti blu e liquirizia. Un Gruaud grandioso dal potenziale enorme!

Kunz Fassprobe 17: bouquet profondo, classico e potente: frutti di bosco neri, cedro, prugne, Black Currant, tartufo, tabacco scuro. Palato concentrato, potente e sfaccettato, con una struttura densa e muscolare, frutto vellutato, moltissimi tannini di qualità, aromi intensi e variegati, e un finale molto lungo e aromatico, con note scure di ritorno.

Sapido, slanciato, strutturato, stratificato, con un’architettura che lascia presagire un ottimo potenziale di invecchiamento; tannini decisi, note di grani di pepe grigliati e purea di lampone, foglia di tabacco e fava di cacao: è davvero eccellente. Affinamento con 80% di legno nuovo. Georges Pauli, direttore tecnico di lungo corso, supervisionava ancora le attività in tenuta, anche se a questo punto più dal consiglio di amministrazione. Consulente: Eric Boissenot.

Fa un po’ di capricci subito dopo l’imbottigliamento, ma continuiamo a dargli fiducia, forti del migliore dei tre assaggi. Pieno, polposo, con tannini di perfetta eleganza, ma al naso non è ancora a posto rispetto alle immense promesse di fine affinamento. Aspettiamolo.

Gruaud 2016 si impone come un nuovo punto di riferimento per la tenuta. Il vino è al tempo stesso potente e raffinato, con una struttura maestosa e tannini molto eleganti. Completo e promettente.

Al naso frutti neri, con un accenno di grafite. Al palato fresco e fruttato, tannini morbidi ed eleganti, finale fresco.

Rosso granato con riflessi violacei. Bouquet complesso e intenso, segnato dalla freschezza e da note di spezie e ribes nero. Attacco goloso, succoso e vivace. Freschezza piacevole e buona intensità aromatica fino al finale. Gruaud Larose 2016 è perfettamente sostenuto dalla struttura che gli conferisce carattere. È preciso e di razza, idealmente sorretto da tannini eleganti e ben integrati che gli donano un piacevole tocco setoso. Un vino che ha tutto di un grande Gruaud o, più esplicitamente, di un grande Gruaud-Larose! Bisognerà dargli tempo ;-)

Al naso è fruttato, elegante, fine, schietto e offre slancio e una buona struttura. Emergono note di lampone maturo/fresco, di ribes nero maturo e sottili note di mirtillo, associate a piccoli tocchi di fragola polposa. Il palato è fruttato, succoso, goloso, elegante, lineare ed equilibrato e offre rotondità e tensione, una bella mineralità di razza, una piacevole definizione, precisione, grande finezza e armonia, oltre a una bella materia setosa e una lieve cremosità a metà palato. In bocca il vino esprime note di lampone maturo/polposo/fresco, fragola, ciliegia polposa/fresca e sottili note di mirtillo e ribes nero, insieme a fini note di cioccolato/fava tonka, a discrete note di legno caramellato e a un delicato accenno di cardamomo. I tannini sono fini e levigati.

Logo sul tappo: DF È l’anno della nuova tinaia in legno. Tutte le vasche sono state sostituite. Colore rosso scuro, giovane e vivido. Naso intenso, fruttato e più puro rispetto al passato. Sfumature sottili. Preciso all’attacco, molto delicato e profumato a metà bocca, con grazia nel tatto, questo vino fa venire voglia di un po’ più di energia. Tuttavia, il suo sviluppo è di una squisita finezza. Lunghezza nella norma e senza spigoli tannici. Nel complesso mi sembra ancora particolarmente giovane. Apprezzerete il suo contenuto grado alcolico: 13%. Assemblaggio finale: 69% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc e 29% merlot.