Château Haut-Batailley 2017

Di colore granato‑porpora da medio a profondo, il 2017 Haut Batailley sprigiona profumi di more al forno, composta di ciliegie nere e cassis caldo, con cenni di funghi e terra rivoltata. Di corpo medio, il palato è ricco di sapori di frutta nera e numerosi accenti terrosi, incorniciati da tannini fermi e leggermente granulosi, con un finale sapido.

I sapori di prugna amara, ciliegia scura e ribes rosso sono ben fusi, sostenuti da una scia vivace ferrosa fino a un finale impreziosito da note floreali e sanguigne. Fresco e definito dall’inizio alla fine. Cabernet Sauvignon e Merlot. Il meglio dal 2022 al 2038.

Profumi ricchi e freschi di ciliegia matura, lampone, foglia di ribes nero e sfumature minerali con cenni di sottobosco. Al palato è setoso, piacevolmente rotondo e strutturato.

Profumi deliziosi e ribes con grafite ed erbe leggere. Corpo da medio a pieno. Tannini cremosi. Morbido, elegante e cremoso nel finale. Finezza. Un blend di 66% cabernet sauvignon e 34% merlot. Da bere nel 2022.

Maxence Podevin, in precedenza a L'Ostal Cazes nel Minervois, è il nuovo giovane direttore tecnico di Haut-Batailley. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. 18 mesi in rovere francese (60% nuovo). TA (solforico) 3,45, pH 3,69 g/l, IPT 62. Questo vino, ora prodotto dalla famiglia Cazes, avrà un’etichetta completamente nuova. Frutto di Cabernet speziato e invitante, tannini fermi ma già setosi. Naso scuro e speziato, al momento relativamente chiuso ma il campione è fresco. Trama davvero fine, molto elegante. Splendidamente fresco e succoso, anche persistente, con frutto scuro nel finale. Ottimo equilibrio e intensità del frutto. (JH)

Haut-Batailley 2017 è potente, scuro e slanciato. Ciliegia nera, ghiaia, fumo, mentolo, liquirizia e spezie pulsano con notevole energia e una marcata sapidità da Cabernet Sauvignon. Per un vino così importante, Haut-Batailley offre molte sfumature, ma è il senso di vibrante vitalità a renderlo così convincente.

Con una buona profondità di colore, il vino mostra una bella purezza di cassis succoso, mentre una componente di foglia d’oliva e pepe mantiene vivo l’interesse durante questa esperienza corposa, croccante e classica. I tannini sono un po’ inflessibili al momento, ma con il tempo il vino dimostrerà che l’attesa è valsa la pena. Questo è l’annata di debutto dei nuovi proprietari, la famiglia Cazes. La bottiglia sfoggia anche un’etichetta nuova, dal design aggiornato.

Granato porpora. Bouquet seducente di amarene mature e gelatina di mora, con sullo sfondo legni pregiati scuri, tabacco dominicano e verbena. Al palato, struttura solida con una texture finemente friabile, leggermente ruvida, note a grana fine e corpo muscoloso: la firma del nuovo proprietario è chiaramente percepibile. Finale concentrato di media lunghezza con contorni di mirtillo, resina di pino, ginepro e olive nere.

Kunz campione da botte 18: (66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 13,6% vol. alcol) Bouquet profondo, vellutato e fruttato: frutti neri, uva sultanina, liquirizia, tabacco, menta. Palato equilibrato, vellutato e potente con frutto cremoso, tannini fini, aromi scuri complessi, struttura densa e finemente muscolosa, finale molto lungo e aromatico con numerose note di ritorno.

Bouquet classico, denso, elegante e scuro; bacche nere, black currant, cassis, fini note tostate. Palato fitto, elegante e stratificato, con molti tannini fini, frutto scuro e delicato, aromatica varia, struttura elegante e densa, finale molto lungo e pieno. 18/20 2024 - 2048

Un’espressione fresca, scolpita e classica di Pauillac, di grande qualità, succosa, delicata, raffinata, decisamente old school, e qui si vede davvero perché Haut-Batailley è un Pauillac con un piede a St-Julien. Da aprire e gustare, invitante, mina di matita, rose schiacciate, 60% di legno nuovo per l’affinamento, resa di 46 hl/ha, vendemmia dal 14 settembre al 2 ottobre.

Haut-Batailley 2017 è un assemblaggio di 66% Cabernet Sauvignon e 34% Merlot e presenta un colore granato profondo. Si sprigiona dal calice con seducenti note di lampone nero, gelatina di ribes rosso e confettura di mora, seguite da sentori di sottobosco, terra polverosa e spezie indiane. Di medio corpo, il palato di frutta rossa e nera è agile, con un’acidità rinfrescante e tannini morbidi, chiudendo su note terrose.

Il primo millesimo dell’era Cazes è sempre affascinante; questo 2017 offre un palato setoso e tannini ben integrati.

Succoso, fresco, goloso, elegante, molta frutta, tannini setosi, finale molto lungo.

Il bouquet è chiaramente ispirato al terroir, con note di frutti neri seguite da sfumature di grafite e cedro. Sorprendentemente potente al palato, il vino si distingue per tannini vigorosi ma fini. L’espressione aromatica è messa in risalto dall’attacco fino al finale. Bella persistenza. Un vino convincente, assolutamente da scoprire!

Colore scuro, intenso e giovane. Naso molto aromatico, con frutto maturo e puro. Preciso all’attacco, molto fruttato nello sviluppo, con una trama ricca; il vino si sviluppa potente ma cremoso, chiudendo su tannini ben avvolti.