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Château La Tour Blanche 2019

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Un delizioso Premier Grand Cru Classé di Sauternes cremoso e generoso

La proprietà

Costruito nel XVIII secolo, lo château La Tour Blanche ospita oggi la Scuola di Viticoltura ed Enologia La Tour Blanche. Premier Grand Cru Classé de Sauternes nel 1855, lo château La Tour Blanche, di proprietà della regione della Nuova Aquitania dal 2010, ha ora una vocazione pedagogica pur continuando a scrivere la storia dei grandi vini di Sauternes.

Il vigneto

I 40 ettari della tenuta si situano su un terroir soggetto all'influenza delle nebbie mattutine generate dai due corsi d'acqua, che permettono lo sviluppo della botrytis cinerea, il fungo della muffa nobile, senza il quale non esisterebbero i vini liquorosi. Nell'ombrosa tranquillità delle sue cantine, la Tour Blanche elabora dei vini eleganti che portano alto il nome della denominazione.

L'annata

Per il Premier Grand Cru Classé di Sauternes château La Tour Blanche, l'annata 2019 è stata impegnativa e sottolinea fino a che punto la realizzazione di un grande liquoreoso presupponga un savoir-faire unico e una qualità degli acini ineccepibile. La proprietà ha registrato un ottimo raccolto per i vini bianchi secchi. Per quanto riguarda i vini liquorosi, la muffa nobile si è fatta aspettare a causa di un settembre secco. Le prime cernite sono iniziate il 18 e 19 settembre e si sono concluse il 21 ottobre. Le ultime cernite sono state le più esigenti, con una selezione estremamente rigorosa dei migliori acini. Per questa annata 2019, lo château La Tour Blanche ha richiesto 3 passaggi e presenta una resa di 6,87 hl/ha. La ricchezza degli acini, la loro acidità e le loro qualità aromatiche premiano il duro lavoro intrapreso dalla proprietà per portare in alto questo millesimato.

Assemblaggio

Semillon (90%), Sauvignon (9,5%), Muscadelle (0,5%).

Degustazione

In Primeur, il Premier Grand Cru Classé ie Sauternes Château La Tour Blanche 2019 presenta un naso intenso e molto aromatico, caratterizzato da note agrumate e da delicate note di vaniglia. L'attacco in bocca è fresco grazie a delle piaccevoli note di scorza di agrumi, prima di lasciare il posto una consistenza golosa e cremosa. Bergamotto, limone candito, note di fichi secchi, il palato è avvolto da questi sapori. In un secondo momento appaiono una bella acidità e note di mandorle tostate che portano sollievo e lunghezza al finale molto persistente. Un'annata impegnativa, il 2019 promette comunque di essere una grande annata per la proprietà.

Parker : 92-94+ / 100
J. Suckling : 92-93 / 100
BordeauxSauternes
Varietà di uva
Sémillon/Sauvignon Blanc/Muscadelle

Vino Dolce

J. Robinson
17,5

J. Suckling
92-93

Vinous - A. Galloni
91-93

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Graves

Regione
Bordeaux

Denominazione
Sauternes

Colore
Bianco

Produttore
Château La Tour Blanche

Dolcezza
Liquoreux

Classificazione
1er cru classé

Parker
92-94+

Allergeni
Contiene solfiti

1.1.3