Château Les Grandes Murailles 2019
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Decanter
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J. Robinson
Vinous - A. Galloni
Alexandre Ma
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
La precisione e l'equilibrio di un Saint-Émilion Grand Cru Classé teso ma rotondo
La tenuta
Château Les Grandes Murailles, un Saint-Émilion Grand Cru Classé, si trova vicino a Clos Fourtet, anch'esso di proprietà della famiglia Cuvelier. Basandosi sull'esperienza di questo grande terroir della riva destra di Bordeaux, la famiglia Cuvelier è guidata dal desiderio di produrre vini senza tempo fondati sulla finezza, offrendo un grande potenziale di invecchiamento.
Il vigneto
Il vigneto di Château Les Grandes Murailles si estende su un appezzamento di 1,46 ettari nel cuore di Saint-Émilion. È piantato sui suoli argilloso-calcarei tipici della denominazione. Le viti sono gestite nel rispetto degli equilibri naturali attraverso l'agricoltura sostenibile.
L'annata
Dopo un autunno mite e un inizio d'inverno fresco, le temperature sono aumentate portando a una germogliatura precoce il 20 marzo. La primavera fresca e piovosa è stata seguita da un'estate calda e secca, risultando in una véraison omogenea e rapida. Le escursioni termiche giornaliere hanno esaltato la qualità aromatica degli acini, che hanno raggiunto una maturità perfetta per la vendemmia.
Vinificazione e invecchiamento
Vendemmia il 26 settembre. Fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e in anfore. Estrazione delicata mediante follature e rimontaggi. Macerazione per 26 giorni. Fermentazione malolattica in serbatoi e botti. Affinamento per 16-18 mesi, con il 50% in barrique nuove, il 30% in botti di secondo passaggio e il 20% in anfore.
Vitigno
100% Merlot.
Caratteristiche e consigli di degustazione per Château Les Grandes Murailles 2019
Degustazione
Colore
Intenso e profondo.
Olfatto
Note di tabacco si intrecciano con richiami floreali e aromi di frutti rossi che incantano il bouquet aromatico.
Gusto
L'attacco è rotondo, teso e ricco di freschezza. Il palato è sostenuto da tannini setosi e decisi. La croccantezza del frutto ritorna nel finale, conferendo all'insieme profondità e persistenza.
