Château Lilian Ladouys 2020

Un Cru Bourgeois Exceptionnel di Saint-Estèphe delicato ed aromatico

La proprietà

Le origini dello Château Lilian Ladouys risalgono al 1564, quando la proprietà era il feudo di Jacques de Bercoyan, signore di Lafite. La tenuta entra in un nuovo capitolo della sua storia dopo l'acquisto da parte della famiglia Lorenzetti nel 2008. Dal 2018, Manon Lorenzetti è alla guida dello Château Lilian Ladouys e gli infonde un'energia dinamica che fa brillare la tenuta nella denominazione di Saint-Estèphe. Nel 2019 la cantina è stata ampliata e ristrutturata dall'architetto Jean-Michel Wilmotte. Dopo la nuova classifica stilata nel 2020, lo Château Lilian Ladouys è stato insignito del titolo di Cru Bourgeois Exceptionnel.

Il vigneto

Situato nella denominazione Saint-Estèphe, il vigneto dello Château Lilian Ladouys si estende su 80 ettari che poggiano su terreni argillosi e calcarei tipici della denominazione. Certificato HVE livello 3 (Alto Valore Ambientale) e in conversione all'agricoltura biologica dal 2020, il vigneto è sotto la direzione di Vincent Bache-Gabrielsen, consigliato dall'enologo Éric Boissenot.

Vinificazione e invecchiamento

L’invecchiamento avviene per il 40% in botti nuove e per il 20% in barrique di 400 litri ed è completato da un passaggio in giare ed anfore finalizzato a sublimare la bellezza del frutto.

Assemblaggio

Château Lilian Ladouys 2020 è ottenuto da un assemblaggio di merlot (59%), cabernet sauvignon (37%), petit verdot (3%), cabernet franc (1%).