Château Liot 1997

Vini bianchi di Sauternes armoniosi

Proprietà di una superficie di 25 ettari situata sull'altopiano di Haut Barsac, Château Liot è un vino bianco di Sauternes. Terre argillo-calcaree compongono questo terroir. Le viti sono piuttosto vecchie con 45 anni in media. La varità delle uve è relativamente ricca, con 85% di Sémillon, 10% di Sauvignon e 5% di Muscadelle che permettono incredibili assemblaggi.

Château Liot produce vini aromatici, con armonia ed eleganza. Si distinguono per i loro forti aromi fruttati (mirabelle, prugne, agrumi), uniti a lievi sentori di miele, frutto della passione e albicocche candite.

Questo commento corrisponde ad una degustazione fatta al momento dell'uscita di questo vino nell'annata citata. Le qualità organolettiche evolvono necessariamente nel tempo, rimettendo in discussione il presente commento, che mira piuttosto a descrivere lo stile atemporale del vino presentato.