Château Palmer 2000

Un vino rosso di Margaux equilibrato e gustoso

La proprietà

Château Palmer è una vera stella della denominazione Margaux, sulla riva sinistra della regione di Bordeaux. Dopo aver costruito la sua leggenda su annate divenute mitiche, Château Palmer continua a scrivere la sua storia attraverso grandi vini riconosciuti per la loro qualità e il loro stile singolare.

Il vigneto

Beneficiando di un terroir eccezionale situato nelle immediate vicinanze dell'estuario della Gironda, Château Palmer ha un vitigno insolito nel Médoc, con una forte enfasi sul Merlot, che appare accanto al Cabernet Sauvignon e al Petit Verdot.

L'annata

Dopo una tempesta devastante, la fine del 2019 è stata caratterizzata da un inverno molto mite, che ha favorito lo sviluppo precoce del vigneto. Le squadre della tenuta hanno raddoppiato la loro vigilanza durante una primavera molto umida. La fioritura è terminata a metà giugno in buone condizioni. Il clima mite dell'estate, registrato solo dopo la metà di luglio, era ideale per una maturazione lenta e progressiva delle uve. Le uve raccolte sono di alta qualità, con tannini maturi supportati da una buona acidità, che garantisce un grande potenziale di invecchiamento.

Assemblaggio

Château Palmer 2000 è un assemblaggio di Merlot (47%) e Cabernet Sauvignon (53%).

Degustazione

Vista
Ricco e denso, il vino ha un bel colore rubino con riflessi viola.

Olfatto
Il naso combina armoniosamente potenza e complessità. Il bouquet rivela gradualmente note di piombo di matita, pepe nero, prugna ed eucalipto.

Gusto
Château Palmer 2000 ha una bocca imponente fin dall'inizio. Il palato si sviluppa su tannini rabbiosi, rivestiti da un fruttato pieno e goloso. Il tutto è sostenuto da una freschezza eccezionale. Il finale è particolarmente gustoso e persistente.

Conservazione

Accessibile oggi, questo Château Palmer 2000 può aspettare in cantina per diversi decenni per rivelare la sua palette aromatica completa.