Château Sociando-Mallet 2021

Profumato con finezza, fresco, fresco, con profondità. Palato slanciato, ben strutturato, tannini marcati, mostra precisione e densità, resta elegante, ha razza. Più fine e filigranato rispetto a prima, con buone riserve.

Il Sociando-Mallet 2021 si è evoluto bene in bottiglia, offrendo profumi di frutti di bosco scuri e cassis intrecciati a cenni di foglia di sigaro e mina di matita. È di medio corpo tendente al pieno, carnoso e setoso, con un’impressionante concentrazione per l’annata, tannini dolci, acidità ben integrate e un finale penetrante.

Succoso e vivace, subito un bel brio, sollevato e poi controllato da una mineralità piuttosto marcata che dona una scia salina. Non ha moltissimo peso, ma è ben equilibrato, curato nell’esecuzione con tannini integrati — appena granulosi e di supporto — con una sensazione generale di energia, vivacità e freschezza all’inizio e alla fine. Un bel calice. Non grande, ma raffinato, elegante e ben presentato. Con un certo fascino.

Note di mocha, terracotta, grafite e frutta nera al naso. Slanciato e fermo, ben compatto e focalizzato, con corpo medio e tannini lucidi e molto fini. Splendido equilibrio e allungo. Da bere dal 2025.

Il naso si apre con ribes rosso scuro, foglia di sigaro, cedro, spezie ed erbe pepate. Il vino è di medio corpo tendente al pieno, con un nucleo di frutti rossi brillanti, masticabili e vivaci, terra ed erbe, e chiude con bacche rosse croccanti. Un’ottima riuscita in questa annata difficile. L’assemblaggio è 54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot e 2% Cabernet Franc. Da bere dal 2025 al 2040. 89–91

Nucleo rubino scuro, riflessi porpora, lieve schiarita sul bordo. Prugne mature, fine confettura di mora e scorza d’arancia candita al naso. Il palato offre una fine speziatura erbacea, ciliegie scure concentrate, acidità fresca, tannini integrati e un finale elegantemente lungo e minerale. Delizioso abbinamento a tavola.

Kunz campione da botte 2022: bouquet profondo e scuro, ribes nero, ciliegie nere, legni nobili, fine liquirizia. Palato denso e vellutato con frutta scura, molti tannini fini, struttura potente e compatta, aromatica intensa, lungo finale aromatico. Può ancora crescere.

Bouquet profondo e scuro, ribes nero, ciliegie nere, legni pregiati, fine liquirizia. Palato denso e vellutato con frutta scura, molti tannini fini, struttura potente e concentrata, aromatica intensa, finale lungo e aromatico. Può ancora migliorare. 17/20 2029 - 2050

Dolcezza al primo naso e un accogliente carattere carnoso per i frutti di lampone, mirtillo e mora. Ha finezza, non eccessivamente concentrato ma ben gestito, con energia e precisione. L’acidità cresce nel finale, difficile evitarla nel 2021. Sylvie Gautreau è la proprietaria di seconda generazione di questa tenuta molto apprezzata di 77 ha, resa di 48 hl/ha, consulente Michel-Bernard Couanson. Vendemmia dal 27 settembre al 13 ottobre.

Il Sociando-Mallet 2021 presenta un colore granato-porpora da medio a intenso. Si apre con note di salvia selvatica e timo, che lasciano spazio a sentori di ciliegie Bing, cedro e grafite. Il palato di medio corpo è teso e vibrante, con una lieve masticabilità della trama e un finale brillante e lineare.

Al naso, leggere note bruciacchiate di gomma e caramello al burro. Generoso al palato, non è un Sociando Mallet molto identitario.

Finezza e complessità sono il filo conduttore del vino fin dai primi profumi. Sociando ha un lato invitante ma anche conquistatore, coniugando energia e fascino. Di buona densità, il vino ha muscolo grazie a una struttura acida succosa, mentre i tannini apportano una certa ampiezza. Un grande successo!

Bel rosso scuro. Naso molto aromatico, dal frutto maturo. Bocca fruttata, dal corpo morbido, raccolto a centro bocca, che evolve piacevolmente su un finale discreto. Lunghezza media. Assemblaggio: 54% merlot, 44% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc. Gradazione alcolica: 13% - pH: 3,56. Resa: 48 hl/ha.

Profondo e complesso, con una certa densità, Sociando si esprime nel suo consueto registro di nobile classicismo, senza esuberanze. Tutto è al suo posto, ben centrato attorno a un succo dritto e sapido, equilibrato da una bella freschezza e da un grano di tannini dal carattere raffinato. Niente trucchi né fumo negli occhi: è un vino saldo sulle proprie gambe, all’appuntamento con l’annata.