Château Talbot 1996
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Descrizione
Un vino rosso di Saint-Julien dalla trama densa e morbida
Quatrième Cru Classè del 1855 prodotto sulla denominazione Saint-Julien, Château Talbot dovrebbe il suo nome al Connestabile Talbot, uomo di guerra inglese, noto per aver perso la battaglia di Castillon nel 1453. Le vigne di questa tenuta, con un’età media di 44 anni, si estendono su una superficie di 101 ettari e sono impiantate su graves del Médoc. L’affinamento è effettuato in barrique, la metà delle quali è nuova. L’annata 1998 è composta dal 67% di Cabernet Sauvginon, 28% Merlot e 5% Petit Verdot.
Alla degustazione, Château Talbot 1996 presenta un bel colore rosso brillante sostenuto. Il naso mostra un bouquet intenso e diversificato. Si possono avvertire le fragranze affumicate e delicatamente tostate del legno, alle quali si aggiungono leggere e armoniose note di spezie e di frutti maturi. Fa poi prova di una grande complessità in bocca, con diversi aromi che vengono messi in risalto da una trama che alle densità e morbidezza. I tannini sono mafici e armoniosi sul finale.
