Château Talbot 2008

Un vino rosso di Saint-Julien perfettamente armonioso

Château Talbot è un Quatrième Cru Classé del 1855 prodotto sulla denominazione di Saint-Julien. Il suo nome deriverebbe dal Connestabile Talbot, uomo di guerra inglese noto per aver perso la battaglia di Castillon nel 1453. Le vigne hanno un’età media di 56 anni, si estendono per 102 ettari e sono impiantate su suoli costituiti da graves tipiche del Médoc. Il vino è affinato in barrique, per metà nuove. L’annata 2008 è frutto di un assemblaggio di 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot e 3% Petit Verdot.

Alla degustazione Château Talbot 2008 esprime un lato solare, con uve che hanno potuto approfittare di un’ottima esposizione al sole. Svela al naso aromi di prugna, di fiori di mandorlo e di nocciolo. Per niente austero, è perfettamente armonioso, mostrandosi insieme rotondo e soave. I tannini sono estremamente sapidi e incredibilmente lunghi, permettendo al vino di liberare un finale setoso, quasi dolce.