Château Valandraud 2021
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé seducentemente equilibrato e fresco
La proprietà
Château Valandraud è una delle proprietà più belle della denominazione.
Il vigneto
Il vigneto di Château Valandraud conta 12 ettari di vigne in produzione, situate su terreni argillo-calcarei e siliceo-ghiaiosi. 6,5 ettari di vigne sono dedicati alla produzione di Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé. Le viti hanno un'età media di 30 anni.
L'annata
Risparmiato dalle gelate primaverili, il vigneto ha sofferto di una significativa pressione crittogamica dovuta alle forti piogge fino a luglio. Il rigore delle squadre durante tutto il ciclo vegetativo ha permesso di preservare lo stato sanitario fino alla raccolta.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate per densità, in modo da conservare solo i grappoli più maturi. Viene effettuato un leggero sanguinamento. Estrazione delicata dei tannini. Invecchiato per 18-24 mesi in botti nuove al 100%.
Assemblaggio
Merlot (85%)
Cabernet franc (9%)
Cabernet sauvignon (6%)
Caratteristiche e note di degustazione di Château Valandraud 2021
Degustazione
Perfettamente equilibrata, questa annata 2021 seduce con la sua concentrazione, il suo tocco setoso e la sua bella freschezza.
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