Château Villemaurine 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione del Château Villemaurine 2024

Degustazione

Al naso
L'olfatto è ricco e complesso, dominato da intensi aromi di frutti scuri e note speziate che aggiungono profondità ed eleganza all'insieme.

Al palato
L'attacco è fresco ed elegante, seguito da una texture setosa e avvolgente. Il centro bocca rivela un'armonia perfetta con una rotondità generosa. Il finale, lungo e succoso, prolunga il piacere della degustazione.

Un elegante Grand Cru Classé di Saint-Émilion con una splendida struttura

La tenuta
La Château Villemaurine, situata a Saint-Émilion sulla riva destra di Bordeaux, è una storica tenuta vitivinicola il cui nome risale al VII secolo ed è legato a un accampamento moresco. Oggi, sotto la direzione della famiglia Lefévère, la tenuta si estende su 8 ettari di terreni argilloso-calcarei. La famiglia ha modernizzato le strutture, collaborando con rinomati esperti per perfezionare le tecniche di vinificazione. Classificato Grand Cru Classé de Saint-Émilion, il vigneto produce vini riconosciuti per la loro eleganza.

Il vigneto
Il vigneto di Château Villemaurine si estende su 8 ettari nel cuore di Saint-Émilion. Le viti, con un'età media di 35 anni, sono impiantate su terreni argillosi e argilloso-calcarei, con un sottosuolo composto da un altopiano calcareo e da ooliti.

L'annata
La primavera del 2024 è stata caratterizzata da condizioni meteorologiche imprevedibili. L'estate si è rivelata calda, favorendo la sintesi dei polifenoli, mentre le notti fresche hanno permesso un'ottimale concentrazione dei composti aromatici. Durante il periodo della vendemmia si sono verificate forti piogge, ma i terreni argillosi hanno trattenuto l'acqua per redistribuirla gradualmente, garantendo una maturazione ideale delle uve.

Vinificazione e invecchiamento
Selezione per densità durante la vendemmia. Macerazione con rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica in botti. Vinificazione in vasche di acciaio inox doppia parete, termocontrollate da 68 hl e in botti da 20 hl e 40 hl. L'affinamento dura 16 mesi, con il 75% in barrique di rovere francese nuove e il 25% in botti di grande formato.

Assemblaggio
Merlot (83%), Cabernet Franc (11%) e Cabernet Sauvignon (6%).