Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2016

Un grande vino bianco secco di Bordeaux, ricco, generoso e ampio

La proprietà

Le Clos des Lunes è la storia di un'avventura ambiziosa iniziata nel 2011 con un'osservazione e una sfida: fare un vino bianco secco leggendario sull'eccezionale terroir di Sauternes. Questa è la sfida presa in mano dall'emblematico Olivier Bernard e dalla sua famiglia, proprietari del Domaine de Chevalier a Léognan, che, con passione ed energia, hanno lavorato duro per fare del Clos des Lunes uno dei più grandi riferimenti dei vini bianchi secchi bordolesi in questa terra dai vini dolci.

Il vigneto

Il vigneto Clos des Lunes si occupa 70 ettari nel terreno collinare di Sauternes. Le viti hanno in media 30 anni e sono piantate su vari terreni, ognuno dei quali contribuisce al marchi di fabbrica dei vini della tenuta. Mentre le ghiaie profonde di Sauternes conferiscono potenza, la freschezza che caratterizza i terreni ghiaiosi su un substrato argillo-calcareo di Bommes si combina con la finezza e l'eleganza dei terreni rossi di Barsac.

Assemblaggio

Sémillon 70%
Sauvignon Blanc 30%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2016

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore giallo chiaro brillante con riflessi verde chiaro.

Olfatto
Ricco e complesso, il naso fonde fragranze di frutta bianca esotica e agrumi con note di acacia e fiori di tiglio.

Gusto
Ampia ed espressiva, la bocca colpisce con i suoi intensi aromi fruttati sostenuti da vivaci note di limone fresco e frutta esotica (mango, litchi). Il finale presenta una bella salinità e note minerali saporite.