Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2021

In conversione biologica, la tenuta sarà certificata a partire dal millesimo 2023. Il 2021 Lune d'Argent di Clos des Lunes rivela un Bouquet dominato dal Sauvignon Blanc con aromi di limone, pera, erbe, fiori primaverili e acacia con note lattiche. Succoso ed elegante, vivace con un delicato nocciolo di frutto, conclude fruttato e fresco.

Elegante e fresco, con note delicate di camomilla, chinina, mela gialla e pesca bianca, contraddistinto da un'acidità a perle fini. Finale persistente e dissetante. Sémillon e Sauvignon Blanc. Da bere da ora fino al 2025.

Ricco di frutta fresca, questo vino da una tenuta della regione di Sauternes è profumato e vivace. I sapori di agrumi sono vividi e si svilupperanno. Bere a partire dal 2025.

Piselli verdi e mele verdi croccanti al olfatto con aromi di agrumi. Succoso e vivace, ananas esotico, albicocca e note quasi dolci di succo di limone, nulla di troppo amaro o duro affatto, tondo con una delicata cremosità che arriva verso il gusto mentre rimane snello e diretto. Molto meno severo e acido di quello che pensavo, davvero equilibrato e armonioso e così piacevole da bere con una finale ardesiaca e minerale. Un'ottima scelta di valore!

Un vino bianco affascinante e profumato con mineralità espressiva e struttura, caratterizzato da note fresche di frutta a nocciolo e agrumi con fiori bianchi e pietre frantumate. Corpo medio con acidità vivace. 70% Sémillon e il resto Sauvignon Blanc. Da bere o conservare.

Il Lune d'Argent 2021 presenta un bouquet teso e focalizzato, con note di Granny Smith, petrichor e zenzero candito, tutti ben delineati e in crescita di intensità. Il palato è ben equilibrato con una raffinata freschezza acida, molto elegante. Un accenno di limone amaro dona tensione, scivolando discretamente in una conclusione speziata. Eccellente.

Caprifoglio, pesca bianca, spezie, zenzero e ananas con un tocco di vaniglia hanno un profumo meraviglioso. E il Gusto è ancora migliore con tutta la sua cremosità, le sue mele verdi fresche e i frutti tropicali. Il vino è un Assemblaggio di 70% Semillon con 30% Sauvignon Blanc. A causa del gelo, circa il 50% del raccolto è andato perso. Bere dal 2024 al 2029.

Brillante e vivace, con aromi e sapori di agrumi schiacciati e melone acidulo, il Lune D'Arget Blanc 2021 è di corpo medio, ha un'acidità elevata ma integrata, e una fine netta e croccante. Berrà magnificamente nei prossimi 4-6 anni, se non più a lungo.

Un Assemblaggio del 70% Sémillon e 30% Sauvignon Blanc, il 2021 Clos des Lunes presenta note delicate e fragranti di crostata al limone, yuzu e gesso, con un tocco di pepe bianco. Il Gusto leggero è fresco e vivace, con una compellente salinità al finale. Un vero rinfrescante!

Al naso, affascinanti aromi di litchi e erba falciata dominano. Al palato, il litchi ritorna, sia negli aromi che nella texture, su uno sfondo cremoso, di pesca sciroppata. Il finale, portato dal frutto della passione, vi trasporta su un'isola tropicale.

Questo vino è già in bottiglia. Colore giallo e brillante. Olfatto mediamente intenso, con frutta matura. Gusto delizioso, scorrevole e succulento, dove il vino scivola su aromi di frutta matura e un tocco di carni bianche. Bella persistenza. Assemblaggio: 70% Sémillon, 30% Sauvignon. Grado alcolico: 12,5°. Resa: 25 hl/ha.