Clos Solène : Harmonie 2015

Raffinato e strutturato, con note precise e vivaci di lampone nero, liquirizia e carne affumicata che conducono a tannini importanti ma levigati. Grenache, Mourvèdre e Syrah. Da bere ora fino al 2024. Prodotte 400 casse.

Rubino opaco. Profumi intensi di confettura di frutti rossi e blu e di pastiglie floreali, con accenni di spezie asiatiche e minerali affumicati che crescono nel bicchiere. Succhioso e profondamente concentrato ma al contempo energico, offre sapori di lampone nero e liquore di ciliegia che macchiano il palato, sollevati e rinfrescati da una spinta di acidità succosa. Mostra un raffinato equilibrio tra ricchezza ed eleganza e chiude lunghissimo e vivace, con tannini soffici che si insinuano donando forma e presa.

Cuvée a maggiore dominanza di Grenache, 2015 Harmonie è un assemblaggio di 60% Grenache, 26% Mourvèdre e 14% Syrah. Il colore rubino con riflessi violacei introduce un Grenache pieno, morbido e seducente, ricco di aromi e sapori di prugna, lampone nero, incenso, pepe e spezie esotiche. Come tutti i 2015, è concentrato ed elegante al palato, con tannini fini e una lunghezza eccellente.

Al naso emergono petali di rosa canditi, melograno, ibisco, meloni rossi ben maturi e un tocco di spezie da forno, in questo assemblaggio di 60% Grenache, 26% Mourvèdre e 14% Syrah. Il palato è fresco e vivace, con frutto rosso brillante e note floreali di garofano, reso più complesso ed elegante da erbe essiccate, pepe, ginepro e un finale che richiama la carne di manzo arrostita.