Conterno Fantino : Barolo Ginestra "Vigna del Gris" 2018

L'equilibrio e l'espressione aromatica di un Barolo di Conterno Fantino

La proprietà

Fondata nel 1982 dall'enologo Claudio Conterno e dall'enologo Guido Fantino, Conterno Fantino è un riferimento essenziale tra i più grandi vini della Toscana. Situata nel comune di Monforte d'Alba, la tenuta di famiglia si occupa di un terroir che si estende su 27 ettari di vigneti biologici certificati. Prodotti nella costante ricerca del rispetto dell'ambiente, i vini di Conterno Fantino sono l'espressione pura e raffinata dei prestigiosi terroir del Barolo.

Il vino

Il Barolo Ginestra 2018 "Vigna del Gris" di Conterno Fantino nasce dal cru Ginestra, situato tra i 300 e i 320 metri di altitudine nel comune di Monforte d'Alba. Le viti, piantate in parte nel 1978 e nel 1998, sono esposte a sud-est e si trovano su un terreno composto da limo, argilla e sabbia.

L'annata

Una primavera piovosa ha preceduto un'estate calda e un autunno mite che ha assicurato una maturazione progressiva e ottimale delle uve. Da un vigneto in uno stato eccezionalmente sano, le uve raccolte danno origine a vini di grande qualità che combinano potenza, eleganza e tannini fini.

Vinificazione e invecchiamento

Le uve sono raccolte e selezionate a mano. Macerazione in tini orizzontali di acciaio inox per 12-15 giorni. Fermentazione con lieviti indigeni. Invecchiato da 20 a 24 mesi in botti di rovere francese.

Il Barolo Ginestra 2018 "Vigna del Gris" di Conterno Fantino è un nebbiolo al 100%.

Degustazione

Vista
Il vino ha un bel colore granato con sottili riflessi rubino.

Olfatto
Perfettamente equilibrato, il naso emana fragranze floreali rinfrescanti.

Gusto
La bocca affascina con la sua precisione, la sua linearità e la sua eleganza.